Kurczak w cieście francuskim
2010-04-13
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kurczak według przepisu Jamiego Olivera, pyszne, nieskomplikowane danie na wykwintną kolację
Składniki na kurczak w cieście francuskim
4 piersi z kurczaka
opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
20dkg pieczarek
natka pietruszki
sól, pieprz, ząbek czosnku
sos:
2 łyzki musztardy francuskiej (ziarnistej)
kieliszek białego wina
150ml smietanki kremówki
opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
20dkg pieczarek
natka pietruszki
sól, pieprz, ząbek czosnku
sos:
2 łyzki musztardy francuskiej (ziarnistej)
kieliszek białego wina
150ml smietanki kremówki
Przygotowanie dania kurczak w cieście francuskim
...
Piersi kurczaka umyć, posolić i doprawić według uznania, pieczarki drobno pokroić, przesmazyc na patelni z zabkiem czosnku, doprawić solą i pieprzem, dodać natke pieruszki. W każdej piersi zrobic kieszonkę i nałożyć nadzienie pieczarkowe. Prostokat ciasta francuskiego pokroić wzdłuż, na 4 waskie pasy. Każdym pasem owinąć pierś kurczaka. piec około 30-35 minut w 200 stopniach.sos:
musztardę wymieszać z winem i podgotować w garnuszku, aż zapach alkoholu wyparuje, nastepnie dodać smietankę i gotować kilka minut aż sos zrobi sie w maire gęsty.
Piersi przekroić na 3 cześci i podawać z sosem oraz dowolną sałatką.
można tez podawać na zimno bez sosu.
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
