Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami

  
1 5 5 1
2014-01-21
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia tajska
Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami


Składniki na kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami

piersi kurczaka o wadze około 3/4 kg
2 cebule
1 mango niezbyt dojrzałe
2 cm świeżego, obranego imbiru
2 ząbki czosnku
8 łyżek jasnego sosu sojowego
3 łyżki gotowego sosu chilli słodko-kwaśnego (lub ostrego, jeśli lubisz)
5 łyżek oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
4 łyżki grubo posiekanych niesolonych orzeszków ziemnych
garść dowolnych kiełków
kilka gałązek świeżej kolendry (ostatecznie można zastąpić natką pietruszki)
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami

  1. Cebule pokrój na cienkie piórka. Czosnek pokrój na cienki plasterki. Imbir drobno posiekaj. Mango obierz, następnie pokrój na kostkę o boku około 1 cm.
  2. Umyte i osuszone piersi pokrój na cienki plastry w poprzek włókien.
  3. Do mięsa dodaj sos sojowy, dokładnie wymieszaj, odstaw na kilkanaście minut.
  4. W woku (lub dużej patelni) silnie rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż przez minutę cały czas mieszając.
  5. Do cebuli dodaj czosnek i imbir, smaż następną minutę, nie przerywając mieszania.
  6. Dodaj mięso, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając, aż wszystkie kawałki zmienią kolor na taki jasny, smakowity :)
  7. Dodaj kawałki mango oraz sos chilli. Dopraw danie pieprzem, smaż przez około pół minuty - mango powinno zachować swój kształt i pozostać jędrne.
  8. Danie podawaj udekorowane orzeszkami, kiełkami i listkami świeżej kolendry. Z ryżem lub makaronem ryżowym.
  9. Moim osobistym zdaniem, sałatka nie jest niezbędna :)
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!




Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami - etap 1

Cebule pokrój na cienkie piórka. Czosnek pokrój na cienki plasterki. Imbir drobno posiekaj. Mango obierz, następnie pokrój na kostkę o boku około 1 cm.
Umyte i osuszone piersi pokrój na cienki plastry w poprzek włókien.




Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami - etap 2

Do mięsa dodaj sos sojowy, dokładnie wymieszaj, odstaw na kilkanaście minut.




Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami - etap 3

W woku (lub dużej patelni) silnie rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż przez minutę cały czas mieszając.




Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami - etap 4

Do cebuli dodaj czosnek i imbir, smaż następną minutę, nie przerywając mieszania.




Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami - etap 5

Dodaj mięso, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając, aż wszystkie kawałki zmienią kolor na taki jasny, smakowity :)




Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami - etap 6

Dodaj kawałki mango oraz sos chilli. Dopraw danie pieprzem.




Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami - etap 7

Smaż przez około pół minuty - mango powinno zachować swój kształt i pozostać jędrne.




Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami - etap 8

Danie podawaj udekorowane orzeszkami, kiełkami i listkami świeżej kolendry. Z ryżem lub makaronem ryżowym.

Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Błyskawiczny smażony makaron w stylu "chow main" - z kurczakiem, pysznym sosem i fasolką

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-27
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Błyskawiczny smażony makaron w stylu \

Kiedy nie mam czasu, a mam ochotę się popisać, to najczęściej robię ten makaron. Bo jest superłatwy do zrobienia, a bogactwo jego smaku zachwyca każdego, no prawie :) Bo są jednak tacy, którzy nie przepadają za dalekowschodnimi smakami :)

Oryginalny chow main jest przygotowywany z grubym, białym makaronem, który przypomina... tłuste robaki :) Ale moim zdaniem świetnie smakuje przygotowany w...


Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

  
18
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-07
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pilaw z kurczaka (z rosołu lub pieczonego) z makaronem orzo

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-06-30
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Pilaw z kurczaka (z rosołu lub pieczonego) z makaronem orzo

Przychodzi poniedziałek (powiedzmy), stajesz przed lodówką i widzisz tam rosół i wystającą z niego dzielnie kurczakową nogą. Albo ten kawałek kurczaka pieczonego, który został z wczorajszego obiadu. I myślisz, że trzeba wykorzystać te resztki.
Ale resztki nie brzmią dobrze. Dlatego warto je zamienić w coś pysznego. I ja proponuję, żeby był to pilaw z makaronem orzo.
Makaron orzo wygląda...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.