Kurczak smażony z makaronem ryżowym, z kalafiorem, marchewką i
2
1970-01-01
25 minut
łatwe
Porcje: 4
Kurczak smażony z makaronem ryżowym, z kalafiorem, marchewką i brokułami to szybkie danie, które ma wyjątkowy bukiet smaków i aromatów. Warzywa, kurczak i makaron ryżowy w połączeniu z mleczkiem kokosowym sprawiają, że całość smakuje wybornie! Warto je sprawdzić nie tylko, gdy jest się fanem kuchni azjatyckiej!
Składniki na kurczak smażony z makaronem ryżowym, z kalafiorem, marchewką i brokułami
2 pojedyncze piersi kurczaka - około 50 dag
20 dag suchego makaronu ryżowego
0,5 marchewki
0,5 główki brokułów
0,5 średniego kalafiora
1 średnia cebula
3 cm świeżego korzenia imbiru
4 ząbki czosnku
1 puszka mleka kokosowego
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki ostrego sosu chili
olej do smażenia
dymka i uprażone wiórki kokosowe do dekoracji
20 dag suchego makaronu ryżowego
0,5 marchewki
0,5 główki brokułów
0,5 średniego kalafiora
1 średnia cebula
3 cm świeżego korzenia imbiru
4 ząbki czosnku
1 puszka mleka kokosowego
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki ostrego sosu chili
olej do smażenia
dymka i uprażone wiórki kokosowe do dekoracji
👩🍳😋👍 MNIEJ wydasz na zakupy. Zaoszczędzisz DUŻO czasu.
Twoje obiady będą zdrowe, świetnie zbilansowane i po prostu „mniam, mniam!”
Aż 50 wyjątkowych receptur, dzięki którym każdego dnia możesz ugotować super obiad i nie wydać na to majątku!
Przygotowanie dania kurczak smażony z makaronem ryżowym, z
... kalafiorem, marchewką i brokułami
Mięso kroję w kostkę o boku ok. 3 cm.Makaron zalewam ciepłą wodą, przykrywam i odstawiam na ok. 15 minut do spęcznienia. Potem dokładnie go odsączam.
Marchew kroję w kostkę, a kalafiora i brokuły dzielę na różyczki, twardsze części kroję w kostkę.
Imbir obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki. W cienkie plasterki kroję również czosnek, a cebulę w piórka.
W woku rozgrzewam olej, a kiedy bardzo gorący wrzucam do niego imbir, czosnek i cebulę, smażę chwilę, cały czas mieszając, po czym odsuwam na brzeg woka.
Teraz dodaję kawałki kurczaka i mieszając smażę, aż staną się złoto-brązowe, po czym je również odsuwam na brzeg naczynia.
Następnie dodaję warzywa. Smażę je ok. 3 minuty, mieszając, po czym odsuwam na brzeg woka. Czas na makaron: wrzucam go na olej i smażę energicznie mieszając przez 2 minuty. Dodaję mleko kokosowe, sos sojowy i sos chili oraz zsuwam pozostałe składniki.
Wszystko razem chwilę mieszam, przekładam na talerz, dekoruję dymką i prażonymi wiórkami kokosowymi i podaję.
Kurczak smażony z makaronem ryżowym, z kalafiorem, marchewką i brokułami - komentarze
iwcia2509
7.02.2016 16:15
Fajne i smaczne :) szybko się robi. Polecam :))))
syper
11.03.2007 17:56
Baardzo dobre jedzonko. Trochę problemu (przy tej ilości składników)sprawia odsuwanie na brzeg woka ale da się zrobić. Pomio sosu sojowego -trochę mało słone, ale po doprawieniu pycha. Dodałem troszkę grzybków mun (bo je lubię) żeby było bardziej chińskie ; )). Zapach w kuchni rewelacyjny.
