Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak słodko - kwaśny

1 5 5
2019-08-05
25 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia chińska
Kurczak słodko - kwaśny

Takiego słodko-kwaśnego kurczaka nie zjesz w żadnej restauracji czy barze z azjatyckim jedzeniem! Tzn. zjesz tam potrawę o takiej nazwie, ale nie tak pyszną, jak ta, którą zrobisz według poniższego przepisu :) Bo to klasyczne chińskie danie nie jest trudne w przygotowaniu. Można by się pokusić nawet o stwierdzenie, że jest banalnie łatwe. Bo, że szybkie, to raczej jasne :)

A jak smakuje? Oj, dobrze :) O każdej porze roku na obiad lub wczesną kolację. Mimo niewielkiej liczby składników, jest różnorodne w faktury i smaki. Delikatnie mięso kurczaka, słodki ananas, chrupiąca papryka i marchewka oraz pikantna cebula. To wszystko zanurzone w gęstym, intensywnie czerwonym sosie o aromacie imbiru i czosnku. Brzmi dobrze, nieprawdaż? Wierz mi, jeszcze lepiej smakuje. Zastosowałem w tym przepisie na kurczaka słodko-kwaśnego jeden trik, a jest nim dodatek keczupu do sosu. Wzmacnia on jego smak i świetnie przyśpiesza przygotowanie dania.

Jeśli masz ochotę na szybką, łatwą, pięknie prezentującą się "chińszczyznę", to ten przepis sprosta Twoim oczekiwaniom :)


Składniki na kurczak słodko - kwaśny

1/2 kg piersi kurczaka
1 czerwona papryka
2 średnie marchewki
1 średnia cebula
1/4 świeżego ananasa (można zastąpić ananasem z puszki)
2 cm świeżego korzenia imbiru
2 ząbki czosnku
6 łyżek octu ryżowego (można zastąpić sokiem cytrynowym)
3 łyżki keczupu
2 łyżki cukru
4 łyżki oleju
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do dekoracji:
kiełki słonecznika lub fasolki mung

do podania:
Coca-Cola
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/SUPER-MAKARONY są odpowiedzią na pytanie, co zrobić z dużą ilością makaronu w domu.

Przygotowanie dania kurczak słodko - kwaśny

  • Paprykę przekrój na pół, usuń nasiona, następnie pokrój na kwadraciki o boku około 1 cm.
  • Obraną marchewkę pokrój na niezbyt cienkie słupki. Obraną cebulę pokrój na piórka.
  • Ananasa (bez skóry) pokrój na kostkę o boku około 1 cm.
  • Obrany korzeń imbiru pokrój na drobną kostkę. Czosnek pokrój na cienkie plasterki.
  • Ocet ryżowy wymieszaj z cukrem i keczupem, odstaw na bok.
  • Piersi kurczaka pokrój na kawałki o boku około 2 cm. Dopraw solą i pieprzem. Posyp mąką ziemniaczaną i wymieszaj, by się nią dokładnie pokryły z wszystkich stron.
  • W woku, lub dużej patelni silnie rozgrzej olej. Dodaj kawałki kurczaka i cały czas mieszając, smaż, aż zmieni kolor (3-4 minuty). Dodaj imbir i czosnek, wymieszaj, smaż chwilę.
  • Dodaj paprykę, marchewkę i cebulę, wymieszaj, smaż cały czas mieszając przez 2 minuty na dużym ogniu. Dodaj ananasa, smaż następne 2 minuty.
  • Zmniejsz ogień, wlej mieszankę octu z keczupem i cukrem. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez 2-3 minut, aż sos nieco zgęstnieje.
  • Podawaj danie udekorowane kiełkami w towarzystwie ryżu ugotowanego na sypko.
  • A radości doda Coca-Cola.
❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!



Kurczak słodko - kwaśny - etap 1

Paprykę przekrój na pół, usuń nasiona, następnie pokrój na kwadraciki o boku około 1 cm.
Obraną marchewkę pokrój na niezbyt cienkie słupki. Obraną cebulę pokrój na piórka.
Ananasa (bez skóry) pokrój na kostkę o boku około 1 cm.


Kurczak słodko - kwaśny - etap 2

Obrany korzeń imbiru pokrój na drobną kostkę. Czosnek pokrój na cienkie plasterki.


Kurczak słodko - kwaśny - etap 3

Ocet ryżowy wymieszaj z cukrem i keczupem, odstaw na bok.


Kurczak słodko - kwaśny - etap 4

Piersi kurczaka pokrój na kawałki o boku około 2 cm. Dopraw solą i pieprzem. Posyp mąką ziemniaczaną i wymieszaj, by się nią dokładnie pokryły z wszystkich stron.


Kurczak słodko - kwaśny - etap 5

W woku, lub dużej patelni silnie rozgrzej olej. Dodaj kawałki kurczaka i cały czas mieszając, smaż, aż zmieni kolor (3-4 minuty). Dodaj imbir i czosnek, wymieszaj, smaż chwilę.


Kurczak słodko - kwaśny - etap 6

Dodaj paprykę, marchewkę i cebulę, wymieszaj...


Kurczak słodko - kwaśny - etap 7

...smaż cały czas mieszając przez 2 minuty na dużym ogniu.


Kurczak słodko - kwaśny - etap 8

Dodaj ananasa...


Kurczak słodko - kwaśny - etap 9

...smaż następne 2 minuty.


Kurczak słodko - kwaśny - etap 10

.Zmniejsz ogień, wlej mieszankę octu z keczupem i cukrem. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez 2-3 minut, aż sos nieco zgęstnieje.
Podawaj danie udekorowane kiełkami w towarzystwie ryżu ugotowanego na sypko.
A radości doda Coca-Cola.



Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Chipsy z jarmużu

Ania, Mniammniam.pl
2019-08-05
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Chipsy z jarmużu

Chipsy są jedną z najpopularniejszych przekąsek na świecie. Chipsy zawsze podajemy na imprezach. Lubimy chrupać je podczas oglądania filmu. Nie można się bez chipsów obejść w czasie kibicowania naszym zawodnikom. Gotowe chipsy z ziemniaków są jednak pełne tłuszczu i czasem innych niezbyt ciekawych dodatków. Alternatywą dla klasycznych chipsów z ziemniaków są chipsy z jarmużu. To zdrowa, szybka...


Kopytka z serem

Ania, Mniammniam.pl
2019-08-02
ok. 50 minut
0
Porcje: 2-4
Kopytka z serem

Kto lubi kopytka? Jeżeli należysz do grona fanów kopytek, ten sprawdzony przepis jest dla Ciebie. Kopytka z serem są pyszne, łatwe i pasują do wielu dań :)

Głównymi składnikami kopytek są ziemniaki, mąka pszenna, jajka oraz tytułowy ser. Najlepszy będzie ser twarogowy półtłusty. Pamiętaj, aby użyć produktów świeżych i dobrej jakości. Z tych kilku prostych składników, które możliwe, że masz...


Surówka coleslaw

Ania, Mniammniam.pl
2019-07-31
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Surówka coleslaw

Surówki coleslaw to pyszny, szybki i zdrowy dodatek do obiadu. Jest znakomitym uzupełnieniem obiadu ze sztuką mięsa i ziemniakami. Pasuje do kotletów, kasz czy zapiekanek warzywnych. Surówka coleslaw jest obowiązkowa do dań typu fast food. Oczywiście domowego fast foodu :)

Surówka coleslaw składa się z czterech składników i są to same warzywa. Podstawowym składnikiem jest biała kapusta. Do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.