Kurczak pieczony na ziemniakach - idealny na niedzielny, rodzinny
12
2015-03-13
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak pieczony na ziemniakach jest idealny na niedzielny, rodzinny obiad. Tradycyjny, zawsze smaczny, w miarę szybki w przygotowaniu. Pieczony na ziemniakach. Ma soczyste mięso i chrupiącą skórkę. Do tego miękkie ziemniaki, bardzo aromatyczne.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na kurczak pieczony na ziemniakach - idealny na niedzielny, rodzinny obiad
8 kawałków kurczaka - najlepiej podudzi (około 1 kg)
1 kg ziemniaków "sałatkowych" (nie rozpadających się podczas gotowania)
przyprawa do kurczaka - w ulubionej przez domowników ilości (polecam Ci pikantna przyprawę z Manufaktury Smaku - kliknij, by ją kupić)
4 łyżki oleju
sól
1 kg ziemniaków "sałatkowych" (nie rozpadających się podczas gotowania)
przyprawa do kurczaka - w ulubionej przez domowników ilości (polecam Ci pikantna przyprawę z Manufaktury Smaku - kliknij, by ją kupić)
4 łyżki oleju
sól
Przygotowanie dania kurczak pieczony na ziemniakach - idealny na
... niedzielny, rodzinny obiad
- Umyte i dokładnie osuszone kawałki kurczaka natrzyj przyprawą z wszystkich stron - użyj jej tyle, ile lubicie :)
- Obrane i wypłukane ziemniaki pokrój wzdłuż na ćwiartki. Gotuj je przez 7 minut na parze (możesz też ugotować je w lekko osolonej wodzie). Powinny pozostać całkowicie twarde.
- Dużą formę wysmaruj olejem, przełóż do niej ziemniaki, skrop olejem i lekko posól (ilość soli zależy w dużej mierze od tego, jak słona jest przyprawa). Na ziemniakach połóż kawałki kurczaka.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz 40-50 minut (lub trochę dłużej w zależności od wielkości kawałków), w połowie pieczenia kawałki mięsa przewróć na drugą stronę.
- Kiedy w kuchni będzie roznosić się smakowity zapach upieczonych ziemniaków i kurczaka, oznaczać to będzie, że czas wołać domowników na obiad :)
- Danie podawaj z tym, z czym je wszyscy najbardziej lubią - mizerią, sałatką pomidorową lub gruszkami z octu. Albo z żurawinami, grzybkami z octu lub sałatą ze śmietaną i cukrem. Przecież to niedziela :)
Umyte i dokładnie osuszone kawałki kurczaka natrzyj przyprawą z wszystkich stron - użyj jej tyle, ile lubicie :) Obrane i wypłukane ziemniaki pokrój wzdłuż na ćwiartki. Gotuj je przez 7 minut na parze (możesz też ugotować je w lekko osolonej wodzie). Powinny pozostać całkowicie twarde. 
Dużą formę wysmaruj olejem, przełóż do niej ziemniaki, skrop olejem i lekko posól (ilość soli zależy w dużej mierze od tego, jak słona jest przyprawa). Na ziemniakach połóż kawałki kurczaka. 
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz 40-50 minut (lub trochę dłużej w zależności od wielkości kawałków), w połowie pieczenia kawałki mięsa przewróć na drugą stronę. Kiedy w kuchni będzie roznosić się smakowity zapach upieczonych ziemniaków i kurczaka, oznaczać to będzie, że czas wołać domowników na obiad :). |
Kurczak pieczony na ziemniakach - idealny na niedzielny, rodzinny obiad - komentarze
~Ania, MniamMniam.pl
2.07.2018 17:52
Ania - Formy z ziemniakami i kurczakiem nie trzeba przykrywać. Dużą formę wysmaruj olejem, przełóż do niej ziemniaki, skrop olejem i lekko posól. Na ziemniakach połóż kawałki kurczaka i hop do pieca :) Uśmiechy łap :)
~Malgosia
23.07.2016 01:15
Zrobilam dzis tego kurczaka. Dodalam cukinie i slodkiego ziemniaka, przykrylam folia i pieklam poltorej gdziny. 40-50 minut, ktore jest w przepisie to zdecydowanie zbyt krotko, zeby mieso sie upieklo. Na koniec odkrylam naczynie i zapiekalam na funkcji "broil" przez 10 min celem uzyskania zlotej skorki. Wyszlo pyszne, dzieki za przepis.
~anna
18.08.2015 18:25
pysznosci .szybko i zdrowo. osobiscie kurczak u mnie lezy sobie w marynacie od soboty ,a potem...... czas tylko dla siebie.
smoczyca
21.03.2015 14:21
Ja tez często przyrządzam kurczaka w podobny sposób, tylko oprócz ziemniaków dodaję jeszcze pokrojoną w piórka cebulę i słupki marchewki. Piekę pod przykryciem i pod koniec pieczenia odkrywam,żeby kurczak się zarumienił. Pychotka.
~Gość
13.03.2015 17:13
wygląda apetycznie i pewno tak smakuje mniam mniam...
~Mirosława
13.03.2015 14:27
wtgląda bardzo smakowicie chyba spróbuję w niedzielę
~monika
13.03.2015 14:17
Z garnka rzymskiego też wyjdzie? Właśnie nabyłam i mam ochotę wypróbować :)
Grzegorz, Mniammniam.pl
13.03.2015 14:22
Hej Monika :) Pewnie, że wyjdzie, ale w połowie pieczenia proponuję go odkryć, by kurczak zyskał chrupiącej skórki. Udanego obiadu życzę :)
