» Przepisy » Kuchnie narodowe » Francuska » Kulki ziemniaczane w przyprawie pizza

Kulki ziemniaczane w przyprawie pizza


1 5 5
2015-09-24
1 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 30
Kuchnia francuska

Kulki ziemniaczane w przyprawie pizza

Kulki ziemniaczane a'la frytki po francusku pommes frittes można zrobić samemu
zamiast kupować gotowce. Wystarczy tylko kilka czynności i efekt i smak ten sam.


Składniki na kulki ziemniaczane w przyprawie pizza

1,5 kg. ziemniaków,
1/4 szklanki mąki pszennej,
1 jajko do masy,
1 jajko do obtoczenia,
przyprawa do pizzy,
sól,
olej do smażenia,
1 l. wody do gotowania.

Przygotowanie dania kulki ziemniaczane w przyprawie pizza

...

Ziemniaki obrać, wodę nastawić, posolić i na lekki wrzątek wrzucić kartofle,
ugotować do miękkości. Odcedzić z nch wodę, ziemniaki przecisnąć na puree do
miski, a jak ostygną, podzielić na dwie części, wyjąć połowę masy i dodać surowe
jajo, by wiązało masę oraz niecałą szklankę mąki pszennej. Wyrobić ręka masę i
formować z niej średnie kuleczki a'la pommes frittes obtoczyć w jaju i przyprawie
do pizzy. Olej wlać na głęboką patelnię i wsypać z łopatki na rozgrzany tłuszcz kulki.
Smażyć na złoty kolor, wyjmować, odsączyć na talerzu z ręcznikami papierowymi,
następnie przełożyć na półmisek kulki i podawać do drugich dań.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Sałatka z wątróbką, kramelizowanymi jabłkami i chipsami z chleba razowego

Sałatka z wątróbką, kramelizowanymi jabłkami i chipsami z chleba razowego

Chyba nie ma bardziej klasycznego połączenia niż wątróbka i jabłko. Wiele osób unika łączenia produktów mięsnych z owocami, a to duży błąd.
Wątróbka choć smaczna, nie ma tego co kryć, jest nieco mdła w smaku. Dlatego towarzystwo słodko-kwaśnych owoców dobrze jej robi. A jabłko ma tu chyba palmę pierwszeństwa.
Ta sałatka to moim zdaniem idealny pomysł na kolację. Do miękkiej wątróbki i...


Zupa miso z grzybami enoki

Zupa miso z grzybami enoki

Miso pochodzi z Japonii. To pasta robiona ze sfermentowanej soi. Japończycy używają jej do sosów, zup oraz marynowania warzyw i mięs. Ma słonawy smak, który nadaje daniom charakter. I co bardzo ważne, jest naprawdę zdrowa i ma mnóstwo zalet.
Enoki to takie śmieszne grzybki na bardzo długich nóżkach i z maleńkimi kapelusikami. Jak elegancka wysmukła modelka w nakryciu głowy. Nie lubią...


Rwana wieprzowina (pulled pork)

Rwana wieprzowina (pulled pork)

To pomysł z południa Stanów Zjednoczonych. Bardzo pyszny pomysł. Świętym Graalem tego przepisu jest łopatka wieprzowa. Dlaczego tak? Łopatka to nie jest łatwy kawałek mięsa, nawet jak na wieprzowinę. Twardy, włóknisty, tłusty... idealny do tego przepisu :)

Nie nastawiaj się na obiad w 30 minut, bo tu wszystko jest slow, czyli wolne. Najpierw długie marynowanie. Potem długie pieczenie. Ale w...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.