Kuleczki dwubarwne z mozzarelli i pomidorków koktajlowych owinięte listkami rukoli

  
1 5 5 12
1970-01-01
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kuleczki dwubarwne z mozzarelli i pomidorków koktajlowych owinięte listkami rukoli

Kolorowy pomysł na przystawkę. Lekką, delikatną a zarazem wyrazistą.


Składniki na kuleczki dwubarwne z mozzarelli i pomidorków koktajlowych owinięte listkami rukoli

10 małych kulek mozzarelli
10 pomidorków koktajlowych
pęczek rukoli
4 łyżki oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie dania kuleczki dwubarwne z mozzarelli i pomidorków koktajlowych owinięte listkami rukoli

Mozzarellę kroję na połówki.
Pomidorki myję, osuszam i również kroję na połówki.
Połówki pomidorków składam z połówkami mozzarelli, owijam listkiem rukoli i spinam wykałaczką. Ocet mieszam dokładnie z oliwą i pieprzem.
Na talerzu układam kilka liści rukoli, na nich układam kolorowe kuleczki i całość polewam sosem. Jest pysznie i kolorowo!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.