»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Kulajda koprowa
2
2011-05-19
30-40 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Żródło:
http://blog.zarohem.cz/clanek.asp?cislo=820
Bardzo smaczna,szybka zupa.
Składniki na kulajda koprowa
100 g grzybów lub 2 garście suszonych(lepsze suszone)
1 cebula
2 l wody
olej
4-5 ziemniaki
kminek
3 łyżki kopru
200 ml śmietany
3 łyżki mąki
ziele angielskie
sól, pieprz, ocet.
1 cebula
2 l wody
olej
4-5 ziemniaki
kminek
3 łyżki kopru
200 ml śmietany
3 łyżki mąki
ziele angielskie
sól, pieprz, ocet.
Przygotowanie dania kulajda koprowa
...
Cebulę pokroić drobno i zeszklić w garnku, następnie zalać 2 l wody. Do garnka wrzucamy grzyby,obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę, dodajemy do garnka z cebulą i gotujemy.Dodajemy ,sól i kminek według uznania. Mieszamy śmietanę z mąką i zagęszczamy zupę. Koper drobno siekamy i dodajemy razem z zielem angielskim.
Dalej gotujemy aż ziemniaki zmiękną.
Zupę doprawiamy do smaku octem, solą i ewentualnie pieprzem.
Można podawać również z jajkiem na twardo.
-------------------------------------------------------------------------
Ja zamiast octu,dałam 4 łyżki zalewy od ogórków konserwowych
Ja zawsze daję suszone grzyby,taką dużą garść,chodzi o to,aby nie przytłumić smaku kopru.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kulajda koprowa - komentarze
basik4
25.05.2011 10:31
Wczoraj popełniłam tę zupkę i powiem tylko tyle, że są tacy, którzy wsunęli jej prawie 3 (!) talerze, a podobno wcale głodny nie był :) Znaczy pyszna musi być :)
Jedyna modyfikacja to zmniejszyłam ilość grzybów suszonych - 10 g.
Zaglądnęłam do źródłowego bloga i tam są użyte świeże grzyby (przynajmniej tak zrozumiałam), a ja następnym razem spróbuję z grzybami mrożonymi, których mamy pół szuflady - mam nadzieję, że smak na tym nie ucierpi :)
Bardzo dziekuję za przepis :)
