Kulajda koprowa

  
1 5 5 2
2011-05-19
30-40 minut
łatwe
Porcje: 4-6
zupa ziemniaki octem grzybów suszonych grzyby smaczna
Kulajda koprowa

Żródło:

http://blog.zarohem.cz/clanek.asp?cislo=820

Bardzo smaczna,szybka zupa.


Składniki na kulajda koprowa

100 g grzybów lub 2 garście suszonych(lepsze suszone)
1 cebula
2 l wody
olej
4-5 ziemniaki
kminek
3 łyżki kopru
200 ml śmietany
3 łyżki mąki
ziele angielskie
sól, pieprz, ocet.


Przygotowanie dania kulajda koprowa

Cebulę pokroić drobno i zeszklić w garnku, następnie zalać 2 l wody. Do garnka wrzucamy grzyby,obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę, dodajemy do garnka z cebulą i gotujemy.

Dodajemy ,sól i kminek według uznania. Mieszamy śmietanę z mąką i zagęszczamy zupę. Koper drobno siekamy i dodajemy razem z zielem angielskim.

Dalej gotujemy aż ziemniaki zmiękną.

Zupę doprawiamy do smaku octem, solą i ewentualnie pieprzem.

Można podawać również z jajkiem na twardo.

-------------------------------------------------------------------------

Ja zamiast octu,dałam 4 łyżki zalewy od ogórków konserwowych




Ja zawsze daję suszone grzyby,taką dużą garść,chodzi o to,aby nie przytłumić smaku kopru.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.