» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Kukurydza w zielonym ubranku, czyli owinięta w cukinię z dodatkiem

Kukurydza w zielonym ubranku, czyli owinięta w cukinię z dodatkiem


1 5 5
2016-08-23
ok. 45 min.
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska
Kukurydza w zielonym ubranku, czyli owinięta w cukinię z dodatkiem

Kukurydza w zielonym ubranku do doskonały przepis na letnią kolację. Może to też być kolorowy pomysł na lunch. Tak naprawdę kukurydza w zielonym ubranku to kolba owinięta cienkimi plasterkami cukinii. Ale to nie wszystko, bo cukinia została wcześniej zapieczona z parmezanem.

Brzmi skomplikowanie? Ależ nie :) To bardzo prosty i nieskomplikowany przepis na znakomite danie. Można je przygotować wcześniej i podpiec w ostatniej chwili. Można również zrobić je na grillu, gdzie zyska dodatkowy smak.

Kukurydza w zielonym ubranku będzie smakowała małym i dużym. Trzeba ja robić teraz, już, zaraz, kiedy kolby kukurydzy leżą stosami na stołach sprzedawców, a tuż obok nich zielona cukinia. Nie trać, więc czasu. Rób zakupy i przygotuj dzisiaj na kolację kukurydzę w zielonym ubranku, czyli owiniętą w cukinię i z dodatkiem parmezanu :)


Składniki na kukurydza w zielonym ubranku, czyli owinięta w cukinię z dodatkiem parmezanu

4 większe kolby kukurydzy
3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanych listków bazylii (świeżej)
sól, pieprz
1 cukinia
25 g startego parmezanu

Przygotowanie dania kukurydza w zielonym ubranku, czyli owinięta w

... cukinię z dodatkiem parmezanu

  1. Kolby kukurydzy oczyść z zewnętrznych liści. Do dużego garnka nalej zimnej wody, osól, dodaj łyżkę masła, włóż kolby kukurydzy. Doprowadź do wrzenia i gotuj 15 minut.
  2. Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza.
  3. Cukinię umyj i pokrój w plastry wzdłuż. Najwygodniej zrobisz to obieraczką, wtedy plasterki będą równe i cienkie.
  4. Plastry ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy posyp parmezanem. Wstaw do piekarnika dosłownie na minutę, tak, żeby ser się rozpuścił.
  5. Ząbki czosnku zgnieć w prasce, dodaj do oliwy, razem z posiekaną bazylią, pieprzem i solem. Wymieszaj całość.
  6. Ugotowane kolby kukurydzy posmaruj oliwą z przyprawami. Zawiń w plastry cukinii zapieczonej z parmezanem. Ułóż w naczyniu do zapiekania.
  7. Wstaw do piekarnika i piecz 10-15 min.
  8. Możesz podać z masłem oraz pieczywem.

A tu możesz zobaczyć, jak łatwo zrobić makaron z cukinii :)



Kukurydza w zielonym ubranku, czyli owinięta w cukinię z dodatkiem parmezanu  - etap 1

Podgotowane kolby kukurydzy i pokrojona w cieniutkie plasterki cukinia - będzie smaczna, letnie kolacja :)

Kukurydza w zielonym ubranku, czyli owinięta w cukinię z dodatkiem parmezanu  - etap 2

Przed pieczeniem kukurydzę posmaruj oliwą z czosnkiem i bazylią. Doda to aromatu i jeszcze więcej smaku.

Kukurydza w zielonym ubranku, czyli owinięta w cukinię z dodatkiem parmezanu  - etap 3

Pyszne i proste :) Do upieczonej kukurydzy możesz podać zimne masło, którym każdy będzie smarował swoją kolbę. Wyobrażasz sobie, jak się pięknie rozpływa na gorącej kukurydzy? ;)



Przepis i zdjęcia Kasia Marks, pomysł i aranżacja Kamila Dąbrowska.

Przepis zawiera lokowanie produktu

Placki z cukinii

Placki z cukinii

To sprawdzony przepis na placki z cukinii - prosty, szybki i łatwy. A placki są przepyszne - chrupiące i aromatyczne - świetne na "drugie" na codzienny obiad latem i wczesną jesienią.

Te placki z cukinii, dzięki temu, że cukinia została pozbawiona większości soku nie przypalają się i mają wspaniałą konsystencję - w środku są miękkie, a ich skórka i brzegi są rozkosznie chrupiące. Co...


Ziemniaczane spiralki na patyczkach, letni hit

Ziemniaczane spiralki na patyczkach, letni hit

To jest tak proste, że aż trudno to nazwać przepisem na ziemniaki ;) W każdym razie można spotkać je w górach i na Mazurach, nad morzem i pod gołoborzem. Ziemniaczane spiralki na patykach to niewątpliwie hit letniego sezonu. Dzieci stają koło wózków zachęcając rodziców do kupienia ziemniaczanej spiralki ne patyczku,

A to przecież takie proste i tanie danie. I wcale nie jest trudne do...


Makaron ze smażoną cukinią, bakłażanem i szpinakiem

Makaron ze smażoną cukinią, bakłażanem i szpinakiem

Prosty przepis na makaron ze smażonymi warzywami. Idealny na każdy dzień tygodnia, a szczególnie na dni pracujące, kiedy wiadomo, że jest się w biegu. Trzeba na chwilę zwolnić i w czasie, kiedy woda na makaron będzie gotować się można przygotować warzywa.

To typowo letni pomysł, bo cukinia i bakłażan kojarzą się z latem. Oczywiście możesz je dostać cały rok w sklepie, ale właście w...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.