» Przepisy » Przepisy na naleśniki » Omlety na pikantnie » Kuku-ye esfenaj ba gerdu va keshmesh

Kuku-ye esfenaj ba gerdu va keshmesh


1 5 5
2007-08-10
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia irańska

Kuku-ye esfenaj ba gerdu va keshmesh

Irański omlet ze szpinakiem, orzechami i rodzynkami


Składniki na kuku-ye esfenaj ba gerdu va keshmesh

6 jajek
pół kg szpinaku
2 łyżki rodzynek
2-3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1 mała posiekana cebulka
1 posiekany ząbek czosnku
1 łyżka mąki
1 łyżka gęstego naturalnego jogurtu
szczypta szafranu
pół łyżeczki soli
świeżo zmielony czarny pieprz

olej do smażenia

Przygotowanie dania kuku-ye esfenaj ba gerdu va keshmesh

Szpinak myję, osuszam, odrywam twarde łodyżki, a liście rwę na mniejsze kawałki.
Jajka rozbijam do miseczki i mieszam z rodzynkami, orzechami, cebulką, czosnkiem, mąką, jogurtem, szafranem, solą, pieprzem i szpinakiem.
Na dno patelni wlewam olej, rogrzewam go i wlewam masę jajeczno-szpinakową.
Smażę na bardzo małym ogniu, z obu stron na złocisto-brązowy kolor.
Podaję na kolację z porcją mast-o-khiyar, czyli z jogurtem z dodatkiem startego ogórka i czosnku, lub na obiad z sałatą i pieczonymi ziemniakami.
Masz ochotę w święta podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


CURRY Z RYBĄ - MEEN MOLEE z południowych Indii

CURRY Z RYBĄ - MEEN MOLEE z południowych Indii

Po długiej przerwie świątecznej,
wyjazdach, rodzinnych i
przyjacielskich spotkaniach,
okresie noworocznym, w którym mój
mały świat powywracał się do góry
nogami wreszcie
znalazłam czas aby upichcić Curry z
rybą, moją ulubioną wersję Curry.
Powracam więc z
pełnią smaku i intensywnością
kolorów!
Zawsze przerażał mnie fakt
zrobienia Curry od deski do deski.
Lista...


Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl

Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl

Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl, to danie wyśmienite. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Maślanka sprawia, że mięso staje się soczyste, a musztarda dodaje mu wyraźnego smaku. Usmażone na patelni grillowej, a następnie zapieczone mięso, świetnie komponuje się z delikatnym piure ziemniaczanym z dużą dawkę...


Pieczone banany z jogurtem i nutką cynamonu

Pieczone banany z jogurtem i nutką cynamonu

Pieczone banany z jogurtem i nutką cynamonu, to doprawdy małe szczęście. Przepis wymyśliła Apetyczna Panna Dahl, którą w dzieciństwie rozgniecionymi bananami z oliwą częstował podobno jej dziadek. Pieczone banany, które łączy się z kremowym jogurtem, to idealne danie na pierwsze lub drugie śniadanie. Sophie Dahl w swej książce proponuje bardzo ascetyczny przepis, na który składają się: banany,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.