Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Krucho-biszkoptowe ciasto przekładane

  
1 5 5 2
2012-11-01
95
trudne
Porcje: 16
Kuchnia europejska
Krucho-biszkoptowe ciasto przekładane

Ciasto wymaga trochę pracy, ale jest pysznym ciastem


Składniki na krucho-biszkoptowe ciasto przekładane

margaryna kostka
żółtka -3 szt
cukier -1/2 szkl
mąka -3 szkl
proszek do pieczenia -1 łyżeczka
cukier waniliowy -1 opak
BISZKOPT
mąka -1 szkl
cukier -1 szkl
jajka -6 szt
proszek do pieczenia -1 łyżeczka
kakao -1 szkl.
jabłka -1,5 kg
cukier -2 łyżki
galaretka cytrynowa -1 opak
woda -1 szkl
galaretka cytrynowa -1 opak
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania krucho-biszkoptowe ciasto przekładane

CIASTO KRUCHE
Do miski wsypać mąkę, dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i
pokrojoną margarynę, zagnieść szybko kruche ciasto. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną
część ciasta wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę. Włożyć ciasto do piekarnika na 10
minut w 180 stop. Drugą część włożyć do zamrażalki na 30 minut.
MASA JABŁKOWA:
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki, włożyć do rondla, zalać 1 szkl.
wody, przesmażyć. Rondel z jabłkami zdjąć z garnka, wsypać galaretkę cytrynową, dokładnie
wymieszać. Na podpieczone kruche ciasto, wyłożyć masę jabłkową, przykryć drugą częścią
ciasta, startego na tarce o dużych otworach. Piec w 180 stop.przez ok 35 minut. Upieczone
ciasto ostudzić.
BISZKOPT
Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo żółtka i cukier, ubić. Mąkę wymieszać z
proszkiem do pieczenia, przesiać na ubite białka z żółtkami, delikatnie wymieszać. Ciasto
podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao, wymieszać. Blachę do pieczenia wysmarować
tłuszczem, lać ciasto na blachę na przemian, ciemne i jasne. Wstawić ciasto do piekarnika
w temp.175 stop.piec 25 minut. Ostudzone ciasto przekroić na połowę.
MASA ŚMIETANOWA
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Galaretkę cytrynową rozmieszać w 1 szkl gotowanej
wody, odstawić do lekkiego stężenia. Do śmietany dodawać po łyżce galaretki, ubijać dalej.
PRZEŁOŻENIE CIASTA
1.Na kruche ciasto wyłożyć połowę masy śmietanowej, przykryć pierwszą częścią biszkopta.
Następnie wyłożyć na biszkopt resztę masy śmietanowej, przykryć drugą częścią biszkopta.
Ciasto włożyć do lodówki.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Waniliowy lekki sernik

sofieta
2012-11-01
60
bardzo łatwe
Porcje: 12
Waniliowy lekki sernik

Zapraszam na pyszny lekki serniczek na Dzień Matki, podany na równie “pysznym” obrusiku
wykonanym przez mają 6-cio latkę w przedszkolu. Technika stencil i parę muśnięć gąbką
zaowocowały czerwoną różą specjalnie na maminy blog.
W zeszłym roku była torba na zakupy, a na niej odbite łapki mojej córci, które tworzyły
kolorowe słonce.
Przedszkolne prezenty, coś z niczego, proste a tak...


Truskawkowy crumble z orzechami – murowany sukces

sofieta
2012-11-01
60
bardzo łatwe
Porcje: 4
Truskawkowy crumble z orzechami – murowany sukces

Powiem szczerze, że do zrobienia tego wybornego deseru natchnęło mnie zdjęcie Dusi i Jej
crumble z rabarbarem. Ja i rabarbar nie lubimy się zbytnio, wiec użyłam samych truskawek,
a do kruszonki dodałam zmielone orzechy laskowe.

Deser wyszedł super truper! Dla mnie najlepszy na ciepło. Z reguły dodaję jeszcze sos
waniliowy, ale tym razem nie zrobiłam bo chęć spałaszowania truskawek...


Orzechowo-karmelowe ciasto z doliny

sofieta
2012-11-01
60
łatwe
Porcje: 12
Orzechowo-karmelowe ciasto z doliny

Dziś cud, miód i orzeszki, czyli super kaloryczne i typowo zimowe ciasto w pełni lata..., tak na
pocieszenie po wyeliminowaniu naszych z eliminacji...
Orzechowe ciasto Engadynskie, to kruche ciasto, które skrywa we wnętrzu bogate, lekko
klejące nadzienie z orzechów włoskich, śmietany, miodu i chrupiącego karmelu. Jako
ciekawostkę dodam, że ciasto pochodzi z doliny Engadyny( pól-wsch...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.