Kruche ślimaczki. Zapraszam http://edicook.blogspot.com
Łatwa, szybka, ciepła przekąska lub dodatek do barszczu albo zup typu krem.
Składniki na kruche ślimaczki. zapraszam http://edicook.blogspot.com
300g mąki pszenno żytniej lub pszennej
30g masła
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
160ml mleka
sól
Farsz.
2cebule
100g wędzonego boczku
100g sera żółtego
100g sera Feta
1 łyżka oliwy
świeże zioła lub prowansalskie suszone
keczup do posmarowania ciasta
Przygotowanie dania kruche ślimaczki. zapraszam http://edicook.blogspot.com
Cebulę pokroić i zeszklić na oliwie. Dodać pokrojony drobno boczek i wysmażyć. Przestudzić.Dodać pokrojony ser i pokruszoną Fetę .
Do miski malaksera wsypać przesianą mąkę, proszek, sól, dodać posiekane masło i mieszać
na niskich obrotach do uzyskania grudek. Wlać mleko i wyrobić jednolitą masę. Jeżeli ciasto
jest zbyt klejące dodać mąki.
Ciasto wyjąć i rozwałkować na cienkie kwadraty 30x30cm.
Ciasto posmarować keczupem, rozłożyć farsz, posypać ziołami i zwinąć w rulon.
Rulon pokroić na 2-centymetrowe kawałki ,lekko spłaszczyć, posmarować jajkiem i ułożyć na
blaszce w niedużej odległości. Piec w temp.200stop.,15min.
Ślimaczki są smaczne również następnego dnia ,na zimno. Wg mnie nawet lepsze, chociaż
mniej kruche.
Małe co nieco!
Jaki cel nam przyświeca, gdy zapraszamy przyjaciół do domu?
Czy chcemy im zaimponować ,czy też raczej sprawić im przyjemność i samemu cieszyć się
ich towarzystwem?
Przecież nie musimy szykować wystawnego obiadu za każdym razem gdy mamy gości.
Dzisiaj proponuję bardzo praktyczne przekąski finger food.
Atrakcyjnie podane też zadowolą naszych gości. Możemy je podać na cocktail party,
Smardze... Zapraszam http://edicook.blogspot.com
Smardze obok trufli należą do najdroższych grzybów. Są bardzo smaczne, charakteryzują się
specyficznym, delikatnym smakiem i miąższem.
Teraz jest pora na smardze wiosenne, które pojawiają się w miejscach dosyć wilgotnych i
nasłonecznionych. Od trzech lat pojawiają się w moim ogrodzie i mam z tego powodu
rozterki, ponieważ nie mogę ich zebrać , są pod OCHRONĄ ! U nas można kupić suszone,...
Pieczone banany z jogurtem i nutką cynamonu
Pieczone banany z jogurtem i nutką cynamonu, to doprawdy małe szczęście. Przepis wymyśliła Apetyczna Panna Dahl, którą w dzieciństwie rozgniecionymi bananami z oliwą częstował podobno jej dziadek. Pieczone banany, które łączy się z kremowym jogurtem, to idealne danie na pierwsze lub drugie śniadanie. Sophie Dahl w swej książce proponuje bardzo ascetyczny przepis, na który składają się: banany,...
