» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka pikantne » Kruche paszteciki z tofu

Kruche paszteciki z tofu


1 5 5
2004-04-13
jakieś 2 godziny będziecie okupować kuchnię
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Kruche paszteciki z tofu

Dobre zarówno same jak i z barszczykiem.


Składniki na kruche paszteciki z tofu

ciasto:
3 szkl. mąki,
0,5 szkl. śmietany,
25 dag tłuszczu,
nadzienie:
serek tofu,
3 średnie marchewki,
1-2 pietruszki,
mała puszka kukurydzy,
1 łyżka oleju (oliwy),
sól i pieprz,
ze 2 łyżki mąki amarantusa (ale może być każda inna),
natka pietruszki,
sezam do posypania.

Przygotowanie dania kruche paszteciki z tofu

Pracę zaczynamy od zrobienia ciasta: wszystkie składniki szybko i dokładnie zagniatamy, zawijamy w folię i chowamy do lodówki. Osuszamy pot z czoła. Dalej będziemy pracować wolno i bez pośpiechu. Wyciągamy na światło dzienne tarkę o grubych okach i ucieramy na niej przygotowane warzywa. Na sporej patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim przez chwilkę nasze warzywka, tyle tylko by surowe nie były. Dodajemy do nich mocno rozdrobniony serek, odsączoną kukurydzę, posiekaną pietruszkę, doprawiamy wszystko solę i pieprzem i zagęszczamy mąką, by nadzienie nie było zbyt płynne. Odstawiamy nasze nadzienie by wystygło. Powracamy do ciasta – wyjmujemy i wałkujemy na prostokąt 20 cm szeroki i jakieś 60 długi. Smarujemy nadzieniem ¾ szerokości i zwijamy jak roladę po dłuższym boku zaczynając od tego posmarowanego nadzieniem. Teraz musimy pociąć roladkę na kawałki – ja tnę na 4 centymetrowe. Wierzch posmarujemy mlekiem rozmąconym z żółtkiem i posypiemy sezamem by pięknie wyglądały. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 25 minut czyli do odpowiedniego zarumienienia.

Dla alergików - śmietanę w przepisie można wymienić na 4 łyżki wody, a wierzch posmarować wodą (0,5 szklanki) z 1 łyżeczką cukru.
Kliknij ❤️💕💛PRZEPISY NA WIELKANOC
to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

💕 NIE będziesz szukać trudno dostępnych składników. Smaki i aromaty dań świątecznych Cię zachwycą!
💕 Wszystkie przepisy są ŁATWE i zawsze się udają.
💕 Każdy przepis jest opisany krok po kroku, więc masz gwarancję sukcesu.
💕 Przepisy masz świetnie dobrane, NIE musisz ich szukać i się zastanawiać co zrobić na święta. Oczywiście w ebooku NIE ma żadnych reklam!
💕 Takich przepisów w takiej formie nie znajdziesz nigdzie indziej!

Kliknij po ❤️💕💛 PRZEPISY NA WIELKANOC


Przepis zawiera lokowanie produktu

Błyskawiczne paszteciki z nadzieniem szpinakowo-serowym

Błyskawiczne paszteciki z nadzieniem szpinakowo-serowym

Zdziwisz się. Mówię Ci, tak zareagujesz, jak tego pasztecika spróbujesz :) Ja się też zdziwiłem, chociaż byłem pewny, że będą dobre, ale nie wiedziałem, że aż tak pyszne, dopóki ich nie upiekłem :)

Chrupiące, francuskie ciasto wypełnione pysznym nadzieniem, w którym główną nutę gra szpinak, ser pleśniowy i czosnek to pyszna kompozycja na każdą porę roku. Świetna konsystencja nadzienia -...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Tradycja mówi, że na wigilijnym stole powinno pojawić się 12 różnych potraw. Każdej trzeba spróbować i w ten prosty sposób zapewnić sobie szczęście w nadchodzącym roku. Przygotowując menu na wigilijną kolację, nie zapomnij o dodatku do czerwonego barszczu. Nie są to uszka ani kapuśniaczki. To paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami :)

Zaraz zobaczysz, że upieczenie dobrego wytrawnego...


Paszteciki z kapustą i grzybami (kapuśniaczki)

Paszteciki z kapustą i grzybami (kapuśniaczki)

Ja to widzę tak - jest barszczyk to muszą być paszteciki z kapustą i grzybami. Albo inaczej, jak już masz fajny przepis na paszteciki z kapustą i grzybami to zaczynasz też myśleć o barszczyku :D Ale oczywiście te paszteciki z kapustą i grzybami pasują do grzanego wina i w środku lata można je zjeść do sałatki pomidorowej, bo czemu nie ;)

W każdym razie zimą czy latem paszteciki z kapustą i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.