Kruche ciasto z kokosem
Pysznie przełożone masą kokosową placki z nuta słodkiej marmolady otoczone puchem wiórków kokosowych.
Składniki na kruche ciasto z kokosem
ciasto:,
1 kostka margaryny,
2,5 szklanki mąki pszennej,
0,5 szklanki cukru
4 żółtka jaj,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
Masa kokosowa,:
1 kostka margaryny,
1 szklanka kaszy manny,
1 szklanka wiórek kokosowych,
1 szklanka cukru kryształu
1 szklanka wody przegotowanej,
25 ml spirytusu lub wódki czystej,
Dodatkowo,
marmolada,
wiórka kokosowe do posypania
Przygotowanie dania kruche ciasto z kokosem
Do miski wsypujemy kasze, wiórka ,cukier i zalewamy przegotowaną wodą i kieliszkiem wódki.Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 1 godzinę . Do dużej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i cukier ,mieszamy.
Dodajemy żółtka i margarynę.
Zagniatamy ciasto, zawijamy w folię i chłodzimy 30 minut w zamrażalniku.
Następnie dzielimy ciasto na 2 części.
Na blaszkę o wymiarach 22 x33 cm wykładamy jeden blat ciasta.
Smarujemy wierzch marmoladą i wstawiamy do piekarnika.
Pieczemy z funkcją termoobiegu 15 minut w temp 180 stopni C.
Wyjmujemy studzimy.
Na tej samej blaszce pieczemy drugi blat ciasta.
Po upieczeniu drugiego ciasta studzimy je.
Na jeden wcześniej upieczony wykładamy masę kokosową :
Zawartość miseczki z kokosem i kaszą miksujemy z miękką margaryną .
Rozsmarowujemy po całym blacie ciasta.
Przykrywamy drugim blatem. Strona ciasta wierzch powinien być na górze.
Po wierzchu posypujemy wiórkami kokosowymi.
mini chałki
Od dawien dawna u mnie w domu je się chałkę. Tym razem zamiast piec jedną wielką
chałkę, upiekłam małe, dosłownie na 4 kęsy - idealne aby zaspokoić pierwszy głód. Ja
swoje jadam na słodko - z masłem i dżemem, natomiast moja mama na słono. Ale
niezależnie od tego kto jak ją je przepis jest niezmienny i pochodzi z pewnego magicznego
zeszytu. Magicznego, bo przepisy, które się w nim...
Czekoladowe Brownie
Klasyczne ciasto brownie, czyli amerykańskie ciasto mocno czekoladowe :)
Ciasto musi sprawiać wrażenie \"niedopieczonego\" bo ta wilgoć jest charakterystyczna dla
brownie. Składniki są na 6 muffinów (ja robię najczęściej podwójną porcję) lub na blachę
30/40 cm - wtedy ciasto jest niskie, ma ok 3cm i krojone w kwadraty jest fajnym dodatkiem
do kawy.
Czas pieczenia to tylko...
Biały tort kokosowy
Wygląda lekko, niewinnie, delikatnie. Jest idealnie kokosowy jak Rafaello. A w środku
niespodzianka - czekolada :) Tort dla dużych solenizantów ponieważ zawiera alkohol. Zrobiłam
go na urodziny mojemu ukochanemu. Mimo że nie lubi słodkości - stwierdził, że pychota i
musiało mu smakować, bo zjadł od razu 2 kawałki. Osobiście - ten tort smakował mi
najbardziej ze wszystkich jakie do tej...
