Kruche ciastka maszynkowe
8
2010-03-05
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: sporo, ale szybko znika
Właściwie to klasyka. Ale zawsze bardzo chętnie zjadana. Niesamowicie kruche ciacha, które wprost rozpływają się w ustach
Składniki na kruche ciastka maszynkowe
• 500 g mąki
• 200 g margaryny
• 30 g smalcu
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 żółtka
• 3 łyżki cukru pudru (z maleńką górką)
• 1 łyżka gęstej kwaśniej śmietany
• cukier waniliowy
• szczypta soli
• 200 g margaryny
• 30 g smalcu
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 żółtka
• 3 łyżki cukru pudru (z maleńką górką)
• 1 łyżka gęstej kwaśniej śmietany
• cukier waniliowy
• szczypta soli
Przygotowanie dania kruche ciastka maszynkowe
...
Mąkę przesiać do miski razem z solą i proszkiem do pieczenia. Da mąki dodać margarynę i smalec. Posiekać dokładnie , tak aby powstały malutkie grudki.Żółtka ubić na puszystą masę razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym i dodać do mąki razem ze śmietaną. Szybko zagnieść ciasto , owinąć folią spożywczą i wstawić na godzinę do lodówki.
Teraz możemy wyjąć ciasto z lodówki i przepuścić przez maszynkę do mięsa, z założoną „ciastkową” końcówką. Jeżeli nie mamy takiej maszynki, można ciasto rozwałkować i wycinać różne formy.
Ciastka układać na blaszce, wyłożonej papierem a następnie wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i piec ok. 15-20 minut, na złoty kolor.
Specjalnie dla tych ciastek, mam starą maszynkę do mięsa, gdyż ciastkowe foremki nie pasują do maszynek elektrycznych. Jeżeli mamy więcej domowników to lepiej zrobić ciastka z podwójnej porcji.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kruche ciastka maszynkowe - komentarze
~Agnieszka
19.12.2018 10:47
Końcówkę kupiłam bez trudu w sklepie agd.Pasuje bez problemu(mam Zelmera)
~Aa
14.12.2018 21:35
Polecam są idealne !!! Ktoś wie czy na te nowe maszynki do mielenia można kupić takie nakładki do ciastek jak są w tej starej ?
~Gość
22.12.2015 16:53
Dodalam łyżeczkę cynamonu i łyżkę kakao są pyszne!
~Lucyna
21.03.2015 12:18
Pyszne ciastka maszynkowe ja tesz uwielbiam.Podobnie robie ale troszkę inaczej.Na swieta zrobie z tego przepisu.Ja jeszcze ich posypuje cukrem pudrem.
anna50maria
2.06.2011 04:42
również takie piekę są bardzo smaczne ,polecam
re
22.12.2010 00:02
Właśnie upiekłam z kilograma mąki, zamiast smalcu zwiększyłam ilość margaryny, wyszły bardzo kruchutkie wręcz rozpływają się w ustach.
carramel
9.03.2010 12:32
Uwielbiam je. kojarzą mi się z dzieciństwem. Mama robiła do nich zawsze kolorowy lukier, różowy, żółty lub zielony. Ciasteczka były do połowy zamoczone w lukrze. Pycha!!!
MEGANN
5.03.2010 18:24
Zawsze takie ciastka robę z 1,5 kg mąki. Po upieczeniu przechowuje w słoju i kiedy potrzebuję zawsze mam pod ręką. Zawsze są świeże i smaczne. Polecam.
