» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka kruche, półkruche oraz inne » Kruche ciasteczka z galaretką

Kruche ciasteczka z galaretką


  
1 5 3 8
2008-11-27
45 minut
łatwe
Porcje: 8-12
Kuchnia europejska
Kruche ciasteczka z galaretką

Kruche ciasteczka z galaretką wyglądają uroczo. Smakują wybornie, a delikatna galaretka pasuje do kruchego ciasta. Warto sprawdzić!


Składniki na kruche ciasteczka z galaretką

1/2 kg pszennej mąki
20 dag prawdziwego masła
1 szklanka cukru
1 czubata łyżeczka soli
3 żółtka
1 białko
1 galaretka o dowolnym smaku
1 łyżka aromatu maślanego

dwie foremki o takim samym kształcie, ale o różnych rozmiarach

Przygotowanie dania kruche ciasteczka z galaretką

...

  1. Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj cukier, aromat, sól i masło. Posiekaj, aż masło będzie w małych kawałeczkach.
  2. Dodaj żółtka i zagnieć zwarte ciasto. Wyrabiaj przez kilka minut, aż będzie gładkie i jednolite (jeśli ciasto będzie zbyt twarde, dodaj kilka łyżek wody).
  3. Ciasto rozwałkuj na placek o grubości 3-4 mm, starając się jak najmniej podsypywać mąką (ciasto będzie się rwało trochę na brzegach - jest to całkowicie naturalne). Okrawki ponownie zagnieć i powtórz czynność. Wykrawaj foremkami ciasteczka.
  4. W większych ciasteczkach wytnij środek mniejszą foremką (pozostałe ciasto ponownie zagnieć i znowu rozwałkuj). Brzegi ciasteczek posmaruj białkiem i sklej ze sobą parami całe ciasteczka i ciasteczka z otworem. Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (bardzo ważne).
  5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piecz ciasteczka 12-15 minut, aż będą lekko żółte na brzegach. Wyjmij i ostudź na kratce. Wstaw do lodówki.
  6. Przed pieczeniem następnej porcji, pozwól, by blacha się ochłodziła (w innym przypadku ciasteczka mogą się za bardzo zbrązowić na dole).
  7. Galaretkę rozpuść w połowie wody podanej przez producenta. Odstaw w chłodne miejsce. Kiedy będzie wyraźnie gęsta, nalewaj jej porcje do wnętrza ciasteczek. Odstaw do całkowitego stężenia galaretki.
  8. Gotowe ciasteczka możesz dodatkowo posypać kolorowym cukrem.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Kruche ciasteczka z galaretką - komentarze

~Alicja
~Alicja
21.12.2017 01:37
Kompletnie nie polecam. Zgadzam się z komentarzami poniżej:( Szkoda, że najpierw nie poczytałam opinii:(
~aga
~aga
9.04.2017 10:06
Ciasto BARDZO ciężko było wyrobić, dodałam łącznie chyba z pół szklanki wody, żeby było w końcu gładkie i lśniące i dało się rozwałkować po ludzku. 1 czubata łyżeczka soli to przeginka jak nie wiem - ciastka są słone. Koniec końców wyszły bardziej twarde i słone niż kruche i słodkie...galaretki jeszcze nie lałam. Myślę nad czekoladą, bo ta sól to chyba tylko z nią da radę... Nie polecam przepisu :( trochę mi szkoda zmarnowanego wieczoru i drogich składników na podwójną porcję, z której robiłam...
miodzianka
miodzianka
12.07.2014 19:56
Ja takie ciasteczka piekłam kiedyś tylko ja je nazywałam kocie oczka.
~lala.
~lala.
19.11.2012 12:28
:biglol:dobre są z dżemem:tongue:;)
~Anna
~Anna
25.10.2011 21:36
Ciastka niedobre! Czubata łyżzeczka soli?!!! Przyznam mój błąd, bo bezrefleksyjnie zastosowałam się do przepisu. Ciastka okropne - słone i twarde zamiast kruche. Przykro, bo miały to być ciastka na jutrzejsze wydarzenie w przedszkolu. Zmarnowane składniki i wieczór. :-(
~aga
~aga
9.04.2017 10:03
Dokładnie. cholera że też na telefonie te komentarze się nie wyświetlały...robiłam z podwójnej porcji,i dałam 1 płaską łyżkę soli ale i tak czuć że są lekko za słone :/ spróbuję je pokryć czekoladą, podobno sól dobrze podbija jej smak.no i też są raczej twardawe niż kruche. Szkoda mi bo się trochę narobiłam :/
~sylwia
~sylwia
15.09.2016 20:39
Prawda, za słone..
Thilnen
Thilnen
4.12.2008 22:03
Trzeba uważać, żeby galaretka nie była zbyt wodnista oraz ciasteczka muszą być zupełnie zimne, inaczej nasiąkają galaretką i są niedobre. Poza tym taka wersja całkiem mi smakowała.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.