Kruche babeczki ze śliwkami i gruszką
2
2012-11-01
60
łatwe
Porcje: 8
Śliwki, gruszki, jabłka...najbardziej jesienne owoce. Dlatego też postanowiłam zrobić babeczki z jesiennym akcentem i ozdobiłam je listkami :)
Składniki na kruche babeczki ze śliwkami i gruszką
10 babeczek o średnicy 10 cm:
300 g mąki
100 g cukru pudru
200 g margaryny
2 żółtka
2 łyżki śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 kg żółtych śliwek
1 duża gruszka
300 g mąki
100 g cukru pudru
200 g margaryny
2 żółtka
2 łyżki śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 kg żółtych śliwek
1 duża gruszka
Przygotowanie dania kruche babeczki ze śliwkami i gruszką
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.
Zagniatamy na gładkie ciasto.
Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.
Wysmarowane tłuszczem foremki wykładamy cienką warstwą ciasta.
Śliwki kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm a gruszkę ok 0,5 cm.
W foremkach wyłożonych ciastem układamy na przemian śliwki i gruszki.
Resztę ciasta rozwałkowujemy i wycinamy z nich koła o średnicy babeczek.
Na środku wykrawamy listki które odkładamy do upieczenia.
Pozostałym ciastem przykrywamy babeczki.
Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach (listki krócej, do zrumienienia).
Na upieczonych babeczkach w miejscu po wyciętych listkach układamy gotowe ciasteczka.
Smacznego :)
