Królik po myśliwsku

1 5 5
2004-08-27
2 godziny
średniołatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska

Królik po myśliwsku

Jest to ulubione danie mojego męża.


Składniki na królik po myśliwsku

1 królik
2 cebule
1 kg pomidorów
3 ząbki czosnku
150 g wędzonego boczku
tymianek
2 listki laurowe
50 g smalcu
1 szkl. czerwonego wina (wytrawne lub półwytrawne)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz

Przygotowanie dania królik po myśliwsku

Cebulę pokroić w krążki, czosnek i obrane pomidory w plasterki. Piekarnik nagrzać do 200 st.C.
Dno brytfanny wyłożyć krążkami cebuli, ułożyć pomidory i czosnek. Włożyć mięso oprószone solą i pieprzem, boczek i pozostałą cebulę. Całość posypać tymiankiem, dodać listki laurowe, pokrojony w wiórki smalec i wlać wino. Wstawić do piekarnika na 90 minut.
Do kilku łyżek sosu wytworzonego w trakcie pieczenia dodać mąkę, dokładnie wymieszać. Następnie wlać do brytfanny i całość zagotować.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.