Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Krokiety ziemniaczane panierowane w sezamie

1 5 5
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Krokiety ziemniaczane panierowane w sezamie

Krokiety ziemniaczane, panierowane w sezamie, to danie zaskakująco proste i wyjątkowo smaczne. Zwykłe, codzienne składniki, połączone w coś wyjątkowego i pyszniutkiego. Polecam!


Składniki na krokiety ziemniaczane panierowane w sezamie

kilogram ziemniaków
2 jajka
4 łyżki pszennej mąki
łyżeczka soli
łyżeczka świeżo i grubo zmielonego czarnego pieprzu
garść drobno posiekanej natki pietruszki

do panierowania:
4 czubate ziaren sezamu
2 jajka
5 łyżek mleka

do smażenia:
około szklanki oleju
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania krokiety ziemniaczane panierowane w sezamie

Ziemniaki obieram i gotuję w posolonej wodzie do średniej miękkości. Ugotowane ziemniaki odlewam i odparowuję - powinny być zupełnie suche.

Wystudzone ziemniaki rozgniatam tłuczkiem (ja lubię niezupełnie rozgniecione, tak by były wyczuwalne małe kawałki), dodaję mąkę, jajka, pieprz, sól i natkę pietruszki. Mieszam dokładnie.

Przygotowuję panierkę: jajka roztrzepuję z mlekiem, na talerz wysypuję ziarna sezamu.

Z masy ziemniaczanej formuję zgrabne krokiety - walce o długości około 10 cm i średnicy 2-3 cm. Panieruję najpierw w masie jajeczno-mlecznej, następnie w sezamie.

Smażę na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się rumiane.

Po usmażeniu kładę na chwilę na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podaję w towarzystwie zielonej sałaty.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 12 naleśników
Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)

Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...


Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.

To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)

W...


Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
120 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym

Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.

Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.