krokiety z mięsa
2011-03-19
50
łatwe
Porcje: 10
Każdy to zna,kończy polskie przyjęcia.
Składniki na krokiety z mięsa
500 g mięso gotowane,
200 g cebula biała,
100 g smalec,
majeranek,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
kucharek,
3 ząbki czosnek,
2 szklanki mąka pszenna,
mleko 2 %,
1 szt jajko,
woda,
Sól,
300 g bułka tarta,
tłuszcz do smażenia
200 g cebula biała,
100 g smalec,
majeranek,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
kucharek,
3 ząbki czosnek,
2 szklanki mąka pszenna,
mleko 2 %,
1 szt jajko,
woda,
Sól,
300 g bułka tarta,
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie dania krokiety z mięsa
Cebule pokroić na cząstki i podsmażyć na tłuszczu z czosnkiem.Mięso wraz z cebulą przepuścic przez maszynkę.Dodać przyprawy,wymiesza,c.Z mąki mleka,jajka,szczypty soli zrobić ciasto naleśnikowe i usmażyc naleśniki zostawiając troche do panierowania.Dolac troche wody do pozostawionego ciasta.Na każdy naleśnik nakładać farsz i zwijać krokiety.
Panierować w cieście oraz w bułce tartej.
Smązyć na głębokim tłuszczu.
Podawac najlepiej do barszczu czerwonego lub bulionu.
