»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Naleśniki i omlety »
Krokiety z grzybami
2004-06-03
niezbyt długo
łatwe
Porcje: 4 - chyba
Mogą stanowić dodatek do zupy lub być samodzielnym daniem.
Składniki na krokiety z grzybami
Naleśniki:
1 szkl. mąki,
1 szkl chudego mleka,
2 jaja,
2 łyżki oleju,
sól.
Nadzienie:
1 średnia marchew,
1 pietruszka,
1 spora cebula,
40 dag grzybów (leśnych lub pieczarek),
pęczek zielonej pietruszki,
3 łyżki oleju,
sól, pieprz, cząber,
jajo i tarta bułka do panierowania.
1 szkl. mąki,
1 szkl chudego mleka,
2 jaja,
2 łyżki oleju,
sól.
Nadzienie:
1 średnia marchew,
1 pietruszka,
1 spora cebula,
40 dag grzybów (leśnych lub pieczarek),
pęczek zielonej pietruszki,
3 łyżki oleju,
sól, pieprz, cząber,
jajo i tarta bułka do panierowania.
Przygotowanie dania krokiety z grzybami
...
Z podanych składników mieszamy ciasto, smażymy cienkie, blade placki naleśnikowe.Marchew i pietruszkę ucieramy na tarce o dużych oczkach i dusimy z łyżką oleju. Pieczarki tniemy w cienkie plasterki i podsmażamy na oleju z pokrojoną w kostkę cebulą. Mieszamy z warzywami i posiekaną pietruszką i doprawiamy. Na każdy placek wykładamy łyżkę nadzienia i zwijamy w „kopertę”. Panierujemy w jajku i tartej bułce i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podajemy z sosem (np. serowym lub pomidorowym), lub do barszczu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
