Kremowa zupa z tortellini, groszkiem, orzechami i parmezanem

hercik17

2015-02-12

łatwe

Porcje: 4

Kremowa zupa z tortellini, groszkiem, orzechami i parmezanem

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Uwielbiam dania, które robi się tak szybko i w dodatku tak dobrze smakują. W
15 – cie minut przygotowałam bardzo pyszną, kremową i sycącą zupę. Pikantny
charakter parmezanu świetnie komponuje się z delikatnymi pierożkami z serem
i ricottą. Zdecydowanie danie zagości na stałe w naszym menu.

Składniki na kremowa zupa z tortellini, groszkiem, orzechami i parmezanem

250 g tortellini szpinak i ricotta *
250 g zielonego mrożonego groszku
1,2 litry bulionu drobiowego
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
50 g tartego parmezanu
150 ml słodkiej śmietany
2 płaski łyżki mąki kukurydzianej
3 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo:
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
30 g orzechów włoskich
pieprz biały
sól

Przygotowanie dania kremowa zupa z tortellini, groszkiem, orzechami

... i parmezanem

Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę bardzo drobno siekamy a czosnek
przeciskamy przez praskę.W garnku rozgrzewamy oliwę wrzucamy cebulę i
czosnek. Podsmażamy na małym ogniu 2 minuty, mieszając. Dodajemy
bulion,groszek zielony i parmezan. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około
4-5 minut. Śmietanę mieszamy dokładnie z mąką kukurydzianą, dodajemy do zupy
i mieszamy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy do smaku białym
pieprzem i solą. Tortellini przygotowujemy według przepisu na opakowaniu i
dodajemy do zupy. Jeśli zupę zamierzacie podać później, tortellini dodajcie
do zupy tuż przed podaniem. W przeciwnym razie tortellini rozmięknie i nie
będzie zbyt smaczne. Zupę przed podaniem dekorujemy natką pietruszki i
uprażonymi i posiekanymi orzechami.
*użyłam świeżych pierożków tortellini

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂

Kurczak w sosie serowym

Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...

Zobacz cały przepis

Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

$Polędwiczka a\'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)$

Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...

Zobacz cały przepis

WEGEBURGER - BULWBURGER

Od BULWBURGERA rozpoczynam przygodę z wegeburgerami.
Nazwa jak sama wskazuje dotyczy burgera otrzymanego z warzyw korzeniowych
(zimowych).
Burgery doprawiłem ziołami i jako dodatek spajający dość wodniste warzywa
zastosowałem otręby owsiane i mąkę gryczaną oraz soczewice.
Polecam serdecznie w bułce pełnoziarnistej z korniszonem, szalotką,
pomidorem, rukolą, sałatą rzymską i wege...

Zobacz cały przepis