Krem z kurek z grzankami w kształcie serc

  
1 5 5 1
2015-10-21
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Krem z kurek z grzankami w kształcie serc

Jesienna zupa krem z kurek z grzankami w kształcie serc


Składniki na krem z kurek z grzankami w kształcie serc

• 8 kromek z chleba kanapkowo – tostowego,
• 400 gram kurek,
• 2 pietruszki,
• 2 marchewki,
• seler,
• por,
• ząbek czosnku,
• średniej wielkości cebula,
• 0,5l bulionu drobiowego,
• sól, pieprz,
• masło,
• ulubione zioła,
• natka pietruszki

Przygotowanie dania krem z kurek z grzankami w kształcie serc

Wcześniej przygotowujemy bulion. Kurki oczyszczamy, kilka odkładamy do
dekoracji, resztę podsmażamy na maśle. Gotowe grzyby dodajemy do bulionu.
Następnie kroimy warzywa, podsmażamy chwilę i stopniowo dodajemy do wywaru.
Całość gotujemy około 20/25 minut, aż warzywa będą miękkie. W tym czasie
podpiekamy grzanki np. w piekarniku i wycinamy z nich serca. Zupę miksujemy na
gładki krem i doprawiamy według uznania. Podsmażamy resztę kurek. Gotowy
krem przelewamy do miseczek, dekorujemy grzybami oraz świeżą natką pietruszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.