Krem z kalafiora i marchewki

1 5 5
2013-04-07
1,5 h
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Krem z kalafiora i marchewki



Składniki na krem z kalafiora i marchewki

500 ml bulionu warzywnego (może być z kostki)
450 g kalafiora
2 marchewki
1 mała cebula
2 cm świeżego imbiru
ząbek czosnku
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
sól i pieprz do smaku
pół łyżeczki curry
łyżeczka oliwy
3 - 4 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie dania krem z kalafiora i marchewki

Marchew obrać, umyć, pokroić w talarki. Kalafiora podzielić na różyczki. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie. Do gorącego bulionu wrzucić kalafiora, marchewkę i cebulę. Gotować na małym ogniu pod przykryciem, do momentu gdy warzywa będą miękkie. Wtedy dodać posiekany drobno imbir i czosnek, wsypać gałkę i curry. Gotować jeszcze 5 minut. Gorącą zupę zblendować na gładki krem, doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać jogurt, wymieszać. Można podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy na obiad Zupy Zupy » Zupy warzywne

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.