Krem truskawkowy
Jest pyszny, jasnoróżowy i puchaty; podobny do tego jak w ciastkach napoleonkach. Jest tak gładki i słodki, że człowiek mruży oczy jak kot, jedząc go i prawie chce się mruczeć...
Składniki na krem truskawkowy
1 szklanka drobnego cukru,
1 surowe białko
Przygotowanie dania krem truskawkowy
Wrzucić do makutry pokrojone truskawki, cukier i białko. Ucierać pałką aż masa zrobi się jasnoróżowa, puchata i sztywna.Tak brzmiał przepis z ubiegłego wieku:)
Teraz, wrzucam wszystko do miksera Kitchen Aid, zakładam wiosło, i robot wszystko ładnie uciera, przez jakieś 10 minut.
Ponieważ krem nie zawiera żadnych sztucznych usztywniaczy, lepiej go podawać od razu po zrobieniu. Ale na babeczkach czy w ptysiach wytrzyma jakieś 3-4 godziny. Potem zaczyna się robić mniej sztywny; ale dalej jest pyszny.
Kliknij więc po ❤️💕💛 NAJLEPSZE PRZEPISY Z AWOKADO :) Różnorodność przepisów Cię pozytywnie zaskoczy! A wszystkie ŁATWE I SZYBKIE!
Angielski pudding z jezynami
Cudo.
Jak robilam po raz pierwszy - przeklinalam na czym swiat stoi.
Kombinowalam, probowalam i wciaz wychodzil jakis gniot, gdyz nie wiedzialam ze to ma byc kruszonka.
Mimo to efekt przerosl najsmielsze oczekiwania.
Maz sprobowal i ze zdziwieniem stwierdzil: jesssu, zrobilas niechcacy prawdziwy angielski pudding!
No wiec prosze panstwa, w zwiazku z pojawieniem sie jezyn na okolicznych...
Pavlova (wersja biała)
To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...
Creme brule
Jeżeli lubisz desery o niepowtarzalnym smaku, powinnaś spróbować creme brulee. To przepyszny i aromatyczny deser, który pochodzi z Francji. Nazwa deseru crème brulee pochodzi z języka francuskiego. W wolnym tłumaczeniu oznacza przypaloną śmietankę. Znakiem rozpoznawalnym kremu brulee jest chrupiąca cukrowa warstwa, która wieńczy deser.
Pierwsze wzmianki o crème brûlée pochodzą z książki...
