Krem truskawkowy

Jest pyszny, jasnoróżowy i puchaty; podobny do tego jak w ciastkach napoleonkach. Jest tak gładki i słodki, że człowiek mruży oczy jak kot, jedząc go i prawie chce się mruczeć...
Składniki na krem truskawkowy
1 szklanka drobnego cukru,
1 surowe białko
Przygotowanie dania krem truskawkowy
...
Wrzucić do makutry pokrojone truskawki, cukier i białko. Ucierać pałką aż masa zrobi się jasnoróżowa, puchata i sztywna.Tak brzmiał przepis z ubiegłego wieku:)
Teraz, wrzucam wszystko do miksera Kitchen Aid, zakładam wiosło, i robot wszystko ładnie uciera, przez jakieś 10 minut.
Ponieważ krem nie zawiera żadnych sztucznych usztywniaczy, lepiej go podawać od razu po zrobieniu. Ale na babeczkach czy w ptysiach wytrzyma jakieś 3-4 godziny. Potem zaczyna się robić mniej sztywny; ale dalej jest pyszny.
Pavlova (wersja biała)
To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...
Creme brule
Jeżeli lubisz desery o niepowtarzalnym smaku, powinnaś spróbować creme brulee. To przepyszny i aromatyczny deser, który pochodzi z Francji. Nazwa deseru crème brulee pochodzi z języka francuskiego. W wolnym tłumaczeniu oznacza przypaloną śmietankę. Znakiem rozpoznawalnym kremu brulee jest chrupiąca cukrowa warstwa, która wieńczy deser.
Pierwsze wzmianki o crème brûlée pochodzą z książki...
Krem waniliowy bardzo delikatny doskonały ze świeżymi owocami
Krem waniliowy smakuje wybornie. Ma jedwabistą konsystencję, a słodki aromat wanilii podkręca jego smak. Możesz podawać go na najróżniejsze okazje bez względu na porę roku. Idealnym dodatkiem są świeże lub mrożone owoce. To pomysł na przepyszny deser, którego nie sposób go odmówić.
Krem waniliowy - składniki
Krem waniliowy robi się z kilku składników, które można kupić w jednym sklepie...
Krem truskawkowy - komentarze
