Krem cebulowy z profitrolkami

1 5 5
2011-11-16
około 1 godziny
łatwe
Porcje: 3
cebula pszennej grzanki krem bulion wino
Krem cebulowy z profitrolkami

Delikatny i smaczny krem


Składniki na krem cebulowy z profitrolkami

3-4 cebule,
1 łyżka oliwy z oliwek,
100 ml białego wina,
250 ml bulionu warzywnego,
10 dag mąki pszennej,
sól i pieprz do smaku,
profitrolki lub grzanki.

Przygotowanie dania krem cebulowy z profitrolkami

Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Do garnka wlewamy oliwę, dodajemy pokrojoną cebulę i podsmażamy. Gdy cebula będzie szklista podsypujemy delikatnie mąką i podsmażamy. Po tej czynności wlewamy bulion i mieszamy. Na końcu wlewamy białe wino i doprawiamy do smaku. Wszystko to miksujemy.

Można zostawić kilka piórek cebuli i podsmażyć je na złoty kolor i wykorzystać do dekoracji kremu.

Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.