Krajanka karmelowa z migdałami
2012-11-14
45 minut
łatwe
Porcje: 15
Gdy jesień za oknem potrzebuję podwójnie łakociowych pocieszaczy. Jednym z nich, niedawno odkrytym, jest ta krajanka. Słodka, ciągnąca i chrupiąca jednocześnie. Idealna do kawy w dobrym towarzystwie.
Składniki na krajanka karmelowa z migdałami
ciasto:
1 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. płatków migdałowych
1/2 szkl. cukru trzcinowego
100 g rozpuszczonej margaryny lub masła
do polania:
łyżka miodu gryczanego
100 g stopionej margaryny lub masła
puszka słodzonego mleka skondensowanego
1 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. płatków migdałowych
1/2 szkl. cukru trzcinowego
100 g rozpuszczonej margaryny lub masła
do polania:
łyżka miodu gryczanego
100 g stopionej margaryny lub masła
puszka słodzonego mleka skondensowanego
Przygotowanie dania krajanka karmelowa z migdałami
...
Składniki ciasta zagniatamy. Wykładamy je do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Istotne by brzegi papieru wystawały ponad foremkę. Ciasto podpiekamy przez 15 minut w 180 st.C.W tym czasie do rondelka wkładamy margarynę, miód i mleko i wszystko razem gotujemy mieszając by lekko zgęstniało.
Gdy spód jest podpieczony wylewamy na niego masę i pieczemy dalej ok 20 minut. Trzeba uważać by wierzch się nie wylał z foremki i by się zbytnio nie zrumienił.
Po wyjęciu z piekarnika dajemy ciastu spokój najlepiej na dwie godziny. Po tym czasie kroimy w kwadraty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
