»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Kotlety ziemniaczane
2004-04-15
niezbyt szybko się to robi
bardzo łatwe
Porcje: coś około 4
Bardzo syte danie.
Składniki na kotlety ziemniaczane
600 g ziemniaków,
1 cebula,
4 łyżki masła,
60 g kaszy jęczmiennej,
3 jajka,
75 g mąki pszennej,
4 łyżki sezamu,
0,25 l śmietany,
sól, pieprz.
1 cebula,
4 łyżki masła,
60 g kaszy jęczmiennej,
3 jajka,
75 g mąki pszennej,
4 łyżki sezamu,
0,25 l śmietany,
sól, pieprz.
Przygotowanie dania kotlety ziemniaczane
...
Ziemniaki gotujemy i gorące przeciskamy przez praskę. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Dodajemy kaszę i 0,5 szkl. wody, dusimy to wszystko na małym ogniu ok. 10 min. Po czym odstawiamy do wystudzenia. Jajka mieszamy z solą i mąką. Teraz z tego wszystkiego wyrabiamy ciasto, formujemy 8 kotletów, które układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce, posypujemy ziarnem sezamu i dodajemy śmietanę do wysokości ok. 1 cm. Zapiekamy w temp.180 st C. do uzyskania złotej barwy.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
