Kotlety z soczewicy i warzyw
Pyszne! Proste składniki dzięki dodatkowi świeżej kolendry zamieniają się w danie zaiście niezwykłe. A może tak dziecku do bułki włożyć takiego kotlecika na drugie śniadanie?
Składniki na kotlety z soczewicy i warzyw
2 marchewki
pietruszka
pół selera
duża cebula
2 ząbki czosnku
pęczek świeżej kolendry
2 jajka
bułka tarta
sól
świeżo zmielony pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie dania kotlety z soczewicy i warzyw
Soczewicę przebieram, płuczę i gotuję do miękkości. Warzywa obieram, myję, gotuję je w osolonej wodzie na pół twardo i ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieram, siekam i razem z czosnkiem pokrojonym w cieniutkie plasterki podsmażam w łyżce oleju na złoty kolor.Kolendrę płuczę i drobno siekam.
W dużym naczyniu mieszam ze sobą warzywa, soczewicę, cebulę, czosnek i kolendrę. Dodaję jajka i dwie – trzy łyżki tartej bułki.
Jeśli masa jest za sucha dodaję jeszcze jedno jajko, jeśli jest zbyt luźna – jeszcze łyżkę bułki tartej. Masę przyprawiam solą i pieprzem i odstawiam na pół godziny do lodówki.
W dużej patelni rozgrzewam olej. Z masy warzywnej formuję nieduże i płaskie kotlety, obtaczam je w bułce tartej i smażę partiami z obu stron na złoty kolor.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Kotlety mielone pieczone z sosem pieczarkowym i mozzarellą
Te pieczone kotlety mielone z sosem pieczarkowym i mozzarellą to danie idealne na rodzinny obiad. Zgrabne kotlety mielone, aromatyczny sos pieczarkowy i cudownie rozpływająca się mozzarella :) Takim obiadem będą zachwyceni wszyscy Twoi bliscy. Bo to nie są tradycyjne kotlety. Tych się nie smaży. To są pieczone kotlety mielone z sosem pieczarkowym i mozzarellą :)
Kotlety są pełne zeszklonej...
Kotlety kalafiorowe
Czy wiesz, że kalafiory uprawiano jeszcze przed naszą erą? Pierwsze uprawy kalafiorów znajdowały się w Azji Mniejszej. Właśnie stamtąd białe główki kalafiora przywędrowały do Włoch, a potem podbiły kubki smakowe Francuzów. Później kalafiory popłynęły do Anglii. Właśnie za sprawą Anglików smaczne kalafiory trafiły do Ameryki Północnej. Obecnie kalafiory uprawia się praktycznie na całym świecie....
Pieczone kotlety z buraków
Zdrowe i pyszne polskie buraki zagrały główna rolę w tym daniu obiadowym. Koniecznie zrób pieczone kotlety z buraków według naszego przepisu i poznaj buraki w nowej odsłonie.
Przygotowanie takich smacznych kotletów z buraków to chwila, bo praktycznie robią się same :) Wystarczy, że wymieszasz wszystkie składniki, wstawisz do piekarnika i gotowe. W tym czasie poczytaj książkę lub sprawdź...
