Kotlety z jajek
3
2011-12-20
30 minut
łatwe
Porcje: 7
Bez mięsa, jednak bardzo sycące, lekko ciągnące się w środku, dzięki dodatkowi żółtego serka, o przyjemnej nucie pietruszki oraz szczypiorku a także smażonej cebulki.
Składniki na kotlety z jajek
6 jajek ugotowanych na twardo
1 jajko surowe
1 kajzerka
3 łyżki mleka
1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1-2 łyżki posiekanego szczypiorku
2-3 łyżki startego żółtego sera
1 średnia cebula
1 łyżka oleju
pieprz
sól
bułka tarta
olej do smażenia
1 jajko surowe
1 kajzerka
3 łyżki mleka
1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1-2 łyżki posiekanego szczypiorku
2-3 łyżki startego żółtego sera
1 średnia cebula
1 łyżka oleju
pieprz
sól
bułka tarta
olej do smażenia
Przygotowanie dania kotlety z jajek
...
Ugotowane jajka obrać, drobno posiekać. Kajzerkę namoczyć w mleku, odstawić na 10 min. Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na łyżce oleju. Jajka umieścić w miseczce, dodać do nich surowe jajko, odciśniętą bułkę, cebulkę, sól, pieprz, starty ser, posiekaną natkę oraz szczypiorek. Z masy formować niewielkie kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju z obu stron na ciemnozłoty kolor.Osączać na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Podawać z ulubionym sosem (pomidorowym, pieczarkowym, grzybowym, chrzanowym itp.) oraz surówką ze świeżych warzyw.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kotlety z jajek - komentarze
~kasia
24.05.2013 21:56
smaczne, idealne na piątkowy obiadek, dodałam jeszcze pieczarki,. pyyycha :) pozdrawiam
