»
Przepisy »
Mięso »
Wołowina i cięlęcina »
kotlety wołowe w gęstym sosie cebulowym z soczewicą
1
2006-11-27
w zależności od jakości mięsa 1-2 godziny
łatwe
Porcje: 4
Sycące danie na zimowy obiad
Składniki na kotlety wołowe w gęstym sosie cebulowym z soczewicą
4 kotlety wołowe
2 duże cebule
pół szklanki czerwonej soczewicy
2 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
5 ziarenek pieprzu
łyżka Mniamowej przyprawy bałkańskiej (lub ząbek czosnku i pół łyżeczki papryki w płatkach)
2 szklanki wody
olej do smażenia
sól i pieprz
2 duże cebule
pół szklanki czerwonej soczewicy
2 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
5 ziarenek pieprzu
łyżka Mniamowej przyprawy bałkańskiej (lub ząbek czosnku i pół łyżeczki papryki w płatkach)
2 szklanki wody
olej do smażenia
sól i pieprz
Przygotowanie dania kotlety wołowe w gęstym sosie cebulowym z
... soczewicą
Kotlety lekko rozbić tłuczkiem i zrumienić na gorącej patelni. Wlać na patelnię szklankę wody, wrzucić przyprawy i dusić pod przykryciem pół godziny.Cebule pokroić na półtalarki i wsypać na patelnię. Zamieszać i dusić razem kilka minut.
Wsypać soczewicę. Wlać drugą szklankę wody, przykryć przykrywką i dusić (dolewając wody w razie potrzeby) mieszając co jakiś czas aż mięso będzie miękkie.
W czasie duszenia cebula zupełnie się rozgotuje a soczewica dodatkowo zagęści sos.
Jeżeli chcemy uzyskać bardziej gładki sos można go zmiksować.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
kotlety wołowe w gęstym sosie cebulowym z soczewicą - komentarze
margheritac
9.07.2007 16:31
Wyprobowalam dzisiaj te danko i jest godne polecenia. Dla smaku dodalam troszke czerwonego wina. Dla kobiety w ciazy takiej jak ja z brakiem zelaza i anemia danie po prostu super.
