»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Kotlety wieprzowe faszerowane
30
łatwe
Porcje: 4
Smaczne danie,kotlety schabowe nadziewane farszem z surowej kiełbasy.
Składniki na kotlety wieprzowe faszerowane
-4 kotlety z kością
-2 kawałki surowej białej kiełbasy(miałam mięso klopsowe,już doprawione)
-1 łyżka zielonej pietruszki
-1 łyżka posiekanej cebuli
-2 łyżeczki musztardy
-2 łyżki białego wina
-ostra papryka,pieprz,sól do smaku
-2 kawałki surowej białej kiełbasy(miałam mięso klopsowe,już doprawione)
-1 łyżka zielonej pietruszki
-1 łyżka posiekanej cebuli
-2 łyżeczki musztardy
-2 łyżki białego wina
-ostra papryka,pieprz,sól do smaku
Przygotowanie dania kotlety wieprzowe faszerowane
...
Farsz kiełbasy wymieszać ze wszystkimi dodatkami.Kotlety naciąć tak,aby powstała kieszonka i napełnić doprawionym farszem,spiąć wykałaczkami.
Na patelni rozgrzać tłuszcz,włożyć posolone kotlety i smażyć po 5 minut z każdej strony,polewając kilkakrotnie tłuszczem.
Podawać z brązowym sosem.
Część kotletów miałam z kostką,kilka bez. Przed nałożeniem farszu lekko rozbiłam tłuczkiem i po spięciu wykałaczkami obtoczyłam w mące. Po usmażeniu przykryłam garnek pokrywą i dusiłam na minimalnym ogniu jeszcze przez parę minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl