Kotlety schabowe zapiekane z serem
Kotlety schabowe zapiekane z porem i żółtym serem są rewelacyjne.
Składniki na kotlety schabowe zapiekane z serem
2 kotlety schabowe
1 ząbek czosnku
1 por
1 łyżka masła
2-3 plasterki żółtego sera
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka jogurtu naturalnego
1/2 szkl bułki tartej
przyprawa kucharek
sól
pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie dania kotlety schabowe zapiekane z serem
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem. Jajko wybić do miseczki, wymieszać z mąką, jogurtem i odrobiną przyprawy kucharek. Oczyszczony por pokroić w pół krążki, podsmażyć na rozgrzanym maśle, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowane mięso zanurzać w jajku z mąką i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Rumiane kotlety ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wyłożyć podsmażony por, przykryć pokrojonymi w paski plasterkami sera i zapiec w nagrzanym piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Podawać z ziemniakami i surówką lub z pieczywem.
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.
Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...
Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)
Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...
Tażin z indykiem i daktylami.
Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...
