Kotlety schabowe zapiekane z serem

Rere

2014-08-25

łatwe

Porcje: 2

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Kotlety schabowe zapiekane z porem i żółtym serem są rewelacyjne.

Składniki na kotlety schabowe zapiekane z serem

2 kotlety schabowe
1 ząbek czosnku
1 por
1 łyżka masła
2-3 plasterki żółtego sera
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka jogurtu naturalnego
1/2 szkl bułki tartej
przyprawa kucharek
sól
pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie dania kotlety schabowe zapiekane z serem

Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem. Jajko wybić do miseczki, wymieszać z mąką, jogurtem i odrobiną przyprawy kucharek. Oczyszczony por pokroić w pół krążki, podsmażyć na rozgrzanym maśle, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowane mięso zanurzać w jajku z mąką i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Rumiane kotlety ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wyłożyć podsmażony por, przykryć pokrojonymi w paski plasterkami sera i zapiec w nagrzanym piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Podawać z ziemniakami i surówką lub z pieczywem.