»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
kotlety schabowe z winem
2008-12-29
40
łatwe
Porcje: ile chcesz
Zamiast panierowanych i nasiąkniętych tłuszczem kotletów, nietuzinkowe i łatwe danie
Składniki na kotlety schabowe z winem
pokrojony w plastry (ok.3cm) schab bez kości
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
5 plastrów chudej szynki
szklanka wina
maka ( lepiej krupczatka, ale nie koniecznie)
tłuszcz do smażenia
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
5 plastrów chudej szynki
szklanka wina
maka ( lepiej krupczatka, ale nie koniecznie)
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie dania kotlety schabowe z winem
...
Kotlety rozbić tłuczkiem - niezbyt cienko, posolićOprószyć mąką - podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu
Kotlety przełożyć do naczynia żaroodpornego, a na pozostałym tłuszczu zeszklić pokrojoną cebulkę z z czosnkiem.
Zalać szklanką białego wina i dusić pod przykryciem ok. 5min.
Sos ma aromat wina, smak cebuli.
Zalać sosem kotlety i wstawić do piekarnika na 30 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
