Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kotlety schabowe po francusku

1 5 5
2007-12-07
do 3 godz
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kotlety schabowe po francusku

Marynowane przed smażeniem w musztardzie starofrancuskiej, tej z całymi ziarnkami gorczycy


Składniki na kotlety schabowe po francusku

pół kg schabu
sól, pieprz, łyżka oleju
Na marynatę:
2 łyżki musztardy starofrancuskiej z całymi ziarnami gorczycy
2 łyżki bulionu wołowego (lub z kury)
2 łyżki oliwy

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania kotlety schabowe po francusku

Pół kilo schabu należy pokroić na 4 kotlety, rozbić na cienkie dość płaty. Każdy lekko posolić i popieprzyć z obu stron.
Przygotować marynatę: wymieszać razem 2 łyżki musztardy starofrancuskiej, 2 łyżki bulionu i 2 łyżki oliwy.
Każdy kotlet posmarować marynatą, ułożyć na półmisku, owinąć folią i włożyć na 2 godziny do lodówki.
Następnie rozgrzać na patelni łyżkę oleju, włożyć kotlety wraz z marynatą i obsmażyć z obu stron na ostrym ogniu. Potem zmniejszyć płomień, przykryć pokrywką i dusić jeszcze przez 5 minut.
Świetne zarówno na ciepło, jak i na zimno.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Zawijańce schabowe z zielono-białym środkiem

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-02-05
ok. 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 5 roladek
Zawijańce schabowe z zielono-białym środkiem

Czasem naprawdę nie trzeba się wysilać, żeby zrobić coś dobrego. Nie są potrzebne fikuśne składniki, nieznane przyprawy i trudno dostępne warzywa. Bierzesz oczywiste rzeczy, których używasz niemal codziennie i zamieniasz w coś nowego i innego.

Tak właśnie jest z tym daniem. Co w nim jest? Chyba jeden z najpopularniejszych kawałków mięsa w Polsce - schab. Szpinak, który już nie kojarzy się...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Schab na świąteczny stół - nadziewany owocami na bogato

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-12-02
120 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 10-12
Schab na świąteczny stół - nadziewany owocami na bogato

Znowu schab? Pewnie będzie suchy i bez aromatu - myślisz sobie. Tyle tych przepisów na schab jest wszędzie i mało który jest taki, jak autor obiecuje.
No dobra, ja NIE obiecuję. Ja Ci GWARANTUJĘ, że ten schab nie będzie ani suchy, ani bez aromatu. Bo to świąteczny schab na obiad - czyli na ważną okazję i musi być po prostu super!
I taki jest: soczysty, pachnący intensywnie suszonymi owocami...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Jesienny schab z pieczonymi jabłkami i koprem włoskim

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-10-13
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6 porcji
Jesienny schab z pieczonymi jabłkami i koprem włoskim

Bardzo jesienne danie. Piękne kolory, smakowite zapachy, a do tego łatwość wykonania. Nie można chcieć już nic więcej od obiadu :)
Schab uwielbia towarzystwo owoców. Tutaj występuje w parze z jabłkami, a dodatkowo ten smak jest dopełniony przez cydr.
Oprócz jabłek wspaniały fenkuł, czyli kopru włoskiego. U nas słabo znany, jakoś niedoceniany. A to błąd. Ma lekko anyżkowy smak i jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.