Kotlety rybne

1 5 5
2011-03-06
rozmrażanie filetów + 40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kotlety rybne

Kotlety wizualnie wyglądają jak mielone. Inna wersja podania rybki.


Składniki na kotlety rybne

2 duże filety rybne (może być kostka rybna mrożona szt. 4)
cebula
2 jaja
namoczona bułka w mleku
pół pęczka koperku
tarta bułka
sól
pieprz
oliwa do smażenia

Przygotowanie dania kotlety rybne

Filety rozmrażam, jeśli były mrożone i mielę w malakserze. Cebulkę siekam na drobne kawałki, wrzucam na patelnię z oliwą i czekam, aż się lekko przyrumieni. Mieszam z rybą. Do masy dodaję jaja, bułkę wcześniej namoczoną w mleku, odciśniętą i rozdrobnioną, sól, pieprz, posiekany świeży koperek. Mieszam wszystkie składniki.
Jeśli masa jest za rzadka dodaję jeszcze trochę tartej bułki. Formuje kotlety, obtaczam w bułce tartej, albo i nie w wersji light i smażę z obydwu stron. Ja w trakcie smażenia przykrywam na kilka minut przykrywką, aby dopiekły się w środku, potem zdejmuję pokrywkę i jeszcze chwile smażę, żeby wierzch był chrupiący, a nie miękki.


Kotlety podaję z ziemniaczkami z masłem i marchewką.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Ryby Ryby » Ryby smażone

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.