Kotlety rybne

1 5 5
2011-03-07
rozmrażanie filetów + 40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kotlety rybne

Kotlety wizualnie wyglądają jak mielone. Inna wersja podania rybki.


Składniki na kotlety rybne

2 duże filety rybne (może być kostka rybna mrożona szt. 4)
cebula
2 jaja
namoczona bułka w mleku
pół pęczka koperku
tarta bułka
sól
pieprz
oliwa do smażenia

Przygotowanie dania kotlety rybne

Filety rozmrażam, jeśli były mrożone i mielę w malakserze. Cebulkę siekam na drobne kawałki, wrzucam na patelnię z oliwą i czekam, aż się lekko przyrumieni. Mieszam z rybą. Do masy dodaję jaja, bułkę wcześniej namoczoną w mleku, odciśniętą i rozdrobnioną, sól, pieprz, posiekany świeży koperek. Mieszam wszystkie składniki.
Jeśli masa jest za rzadka dodaję jeszcze trochę tartej bułki. Formuje kotlety, obtaczam w bułce tartej, albo i nie w wersji light i smażę z obydwu stron. Ja w trakcie smażenia przykrywam na kilka minut przykrywką, aby dopiekły się w środku, potem zdejmuję pokrywkę i jeszcze chwile smażę, żeby wierzch był chrupiący, a nie miękki.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Kotlety podaję z ziemniaczkami z masłem i marchewką.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Emigrantka

JoaNA
2008-09-25
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 10
Emigrantka

Zaskakująca kombinacja kapusty i ryby. Powstała na obczyźnie ;), między 5 a 6 rano kiedy w lodowce była tylko mieszanka warzyw coleslaw (paczkowana, przeznaczony do wymieszania z majonezem) i puszka tuńczyka... Efekt przeszedł najśmielsze oczekiwania głodnego emigranta. Receptura ulegała modyfikacjom, ale taka prawdziwa Emigrantka to właśnie coleslaw usmażony na oliwie z oliwek ze skromnym...


Śledziowe wspomnienie

1
palinos
2007-11-04
2 minuty
bardzo łatwe
Porcje: dowolna
Śledziowe wspomnienie

Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...


Łosoś w sosie z zielonego pieprzu

  
7
tarzynka
2006-03-20
30 minut
łatwe
Porcje: 5-6 porcji
Łosoś w sosie z zielonego pieprzu

Jadłam kiedyś i nie mogłam wziąć przepisu. Było to coś tak pysznego... Szukałam parę lat i przechodziłam męki. Nic, nigdzie nie było. Próbowałam odtworzyć, ale nie udało mi się. Pewnie, głupia stosowałam beszamel, który w tym wypadku jest po prostu za ciężki. Też wyszło dobre, ale jednak nie to. Już zaczęłam tracić nadzieję, już prawie się pogodziłam... Aż tu nagle... Jest, znalazłam,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.