Kotlety po mazursku

  
1 5 5 4
2011-11-16
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kotlety po mazursku

pyszne, sycące roladki schabowe z nadzieniem szynkowo-jajecznym:)


Składniki na kotlety po mazursku

80 dag schabu z kością
3 jajka
10 dag tłuszczu
2 dag mąki pszennej
15 dag szynki wędzonej gotowanej
pieprz
imbir
sól

Przygotowanie dania kotlety po mazursku

Ze schabu usuwamy kość i dzielimy na porcje. Płaty mięsa należy dobrze rozbić i posolić. Na każdym płacie kładziemy szynkę pokrojoną w drobną kostkę, wymieszaną z gotowanym jajkiem, pieprzem i imbirem. Zawijamy to w rulon, panierujemy w dwóch jajkach i mące, smażymy na tłuszczu. Danie najlepiej jest podawać z ziemniakami i kapustą kiszoną ugotowaną z kośćmi od schabu.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.