» Przepisy » Mięso » Wieprzowina » Kotlety mięsne z kapustą pekińską w sosie

Kotlety mięsne z kapustą pekińską w sosie


1 5 5
2014-10-05
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kotlety mięsne z kapustą pekińską w sosie

Pyszny pomysł na obiad..


Składniki na kotlety mięsne z kapustą pekińską w sosie

1 mała kapusta pekińska
70 dag mielonego mięsa
1 cebula
10 dkg płatków ryżowych
1-2 jajka
bułka tarta
sól i pieprz , wegeta, majeranek
1 łyżka musztardy rosyjskiej Develey
3-4 łyżki śmietany

Przygotowanie dania kotlety mięsne z kapustą pekińską w sosie

...

Kapustę i cebulę drobno posiekać,
zeszklić na oleju.Do mięsa dodać płatki
ryżowe, kapustę,cebulę, ryż, jajka,
musztardę .Wymieszać,dodać bułki tartej
tyle , aby można było formować kotlety,
doprawić do smaku .Wymieszać i
formować kotlety, obtoczyć w bułce
tartej i usmażyć na oleju.Przełożyć do
naczynia żaroodpornego , zalać wodą,
dodać warzywa i przyprawy. Gotować
około 25 minut, pod koniec dodać
śmietanę.

Niby-risotto z dyni i kurczaka

Niby-risotto z dyni i kurczaka

Nadszedł czas kulinarnego „męczenia” dyni. Potrawka z ryżem, dynią i marynowanym w imbirze kurczakiem. Nie chciałabym urazić żadnego Włocha, dlatego też nie śmiem jej nazwać risottem. Niemniej jednak jakieś elementy wspólne można znaleźć. Składniki brane były „na oko”, szczególnie dynia i imbir. Powstało danie lekko słodkawe ale za sprawą imbiru, nie mdłe. Zaakceptowane przez dwulatka!


Klopsiki/pulpeciki wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Klopsiki/pulpeciki  wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym  - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Ostatnio zakochałam się w cieciorce która sama w sobie nie jest może tak smaczna jak pęcak, który zresztą uwielbiam, czy kasza gryczana ale jej wartości odżywczych nie można nie docenić zwłaszcza gdy staramy się zdrowo i dietetycznie odżywiać nasze pociechy ;) O właściwościach cieciorki możecie przeczytać tutaj -- http://www.nazdrowiesposob.com/cieciorka / a kupicie ja w każdym sklepie ze...


Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.

Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.

Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.