» Przepisy » Przepisy na obiad » Potrawy z mięsa » Kotlety mielone z kaszą i pieczarkami

Kotlety mielone z kaszą i pieczarkami


1 5 5
2014-08-23
50
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Kotlety mielone z kaszą i pieczarkami

Kotlety mielone z kaszą i pieczarkami, obtoczone w płatkach kukurydzianych, mają chrupiącą skórkę i są bardzo smaczne.


Przygotowanie dania kotlety mielone z kaszą i pieczarkami

...

Kaszę ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, ostudzić. Drobno posiekaną cebulę zeszklić na maśle, wsypać pokrojone w kostkę pieczarki, podsmażyć, ostudzić. Do mielonego mięsa dodać zimne pieczarki, kaszę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobić. Formować kotleciki, obtaczać w płatkach kukurydzianych i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.