Kotlety mielone nadziewane żółtym serem
Kotlety mielone z żółtym serem to dobra propozycja na smaczny obiad.
Składniki na kotlety mielone nadziewane żółtym serem
1/2 kg mięsa mielonego ( łopatka wieprzowa)
1 jajko
1 bułka kajzerka
5-7 plastrów żółtego sera ( gouda)
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka przyprawa Kucharek
tłuszcz do smażenia
sól
pieprz
Przygotowanie dania kotlety mielone nadziewane żółtym serem
Bułkę zamoczyć w wodzie i odcisnąć. Mielone mięso włożyć do miski, dodać odciśniętą bułkę, przyprawę, jajko, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Następnie z masy mięsnej formować płaskie placuszki, zawijać po plasterku żółtego sera i dokładnie zlepić. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rumiano z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z ziemniakami i surówką.
Rwana wieprzowina (pulled pork)
To pomysł z południa Stanów Zjednoczonych. Bardzo pyszny pomysł. Świętym Graalem tego przepisu jest łopatka wieprzowa. Dlaczego tak?
Łopatka to nie jest łatwy kawałek mięsa, nawet jak na wieprzowinę. Twardy, włóknisty, tłusty... idealny do tego przepisu :)
Nie nastawiaj się na obiad w 30 minut, bo tu wszystko jest slow, czyli wolne. Najpierw długie marynowanie. Potem długie pieczenie. Ale w...
Klopsiki/pulpeciki wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym - zdrowsza alternatywa znanej potrawy
Ostatnio zakochałam się w cieciorce która sama w sobie nie jest może tak smaczna jak pęcak, który zresztą uwielbiam, czy kasza gryczana ale jej wartości odżywczych nie można nie docenić zwłaszcza gdy staramy się zdrowo i dietetycznie odżywiać nasze pociechy ;) O właściwościach cieciorki możecie przeczytać tutaj -- http://www.nazdrowiesposob.com/cieciorka/ a kupicie ja w każdym sklepie ze...
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.
Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...
