Kotlety mielone inaczej

1 5 5 2
2003-01-22
1 h
łatwe
Porcje: 4-6
tarta mielone chrzan mięso mielone kotleciki kotlety mielone
Kotlety mielone inaczej



Składniki na kotlety mielone inaczej

- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 średnia cebula
- 1 jajko
- czerstwa bułeczka
- bułka tarta
- pęczek kperku
- maggi, pieprz, vegeta
- olej do smażenia
- kwaśna gęsta śmietana (2 łyżki )

Przygotowanie dania kotlety mielone inaczej

Mięso wymieszać z namoczoną i odciśniętą bułeczką , jajkiem , posiekaną cebulką, posiekanym koperkiem, dodając pieprzu vegety i bulionu knorra w płynie. Formować kotleciki mniejsze nieco niż zwykle i panierować w bułce tartej no i musowo musi być sławetna kratka i smażyć na gorącym oleju mocniej niż zwykle. Następnie wylać z patelni tłuszcz a dolać bulionu może być z kostki ( nie za wiele) i doprawić do smaku pieprzem wegetą i maggi, dorzucić odrobinkę posiekanej cebulki i dusić 15 min. obracając kotleciki. Na koniec dodajć kwaśną śmietanę i czekać aż sos zgęstnieje. Podawać z ziemniaczkami i startą marchewką z chrzanem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.