Kotleciki z pęczaku i jajek

1 5 5
2014-08-24
30
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kotleciki z pęczaku i jajek

Kotleciki z kaszy podawać z mięsem, sosem i surówką.


Składniki na kotleciki z pęczaku i jajek



10 dag kaszy pęczak
1 cebula
2 jajka
1 łyżka masła
sól
pieprz
1/2 szkl bułki tartej
olej do smażenia


Przygotowanie dania kotleciki z pęczaku i jajek

Kaszę ugotować w osolonej wodzie, osączyć, ostudzić. 1 jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle. Do zimnej kaszy dodać roztrzepane surowe i gotowane posiekane jajko, 2 łyżki bułki tartej, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Formować okrągłe małe kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać do mięsa i sosu zamiast ziemniaków.
Przepis znajduje się w kategoriach: Ryże i kasze
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.