»
Przepisy »
Ryże i kasze »
Dania z kaszą »
Kotleciki z kaszy gryczanej i sera
2014-08-27
50
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kotleciki z sera i kaszy gryczanej są smaczne i zdrowe.
Składniki na kotleciki z kaszy gryczanej i sera
1 szkl kaszy gryczanej
1 cebula
1 łyżka smalcu
2 jajka
sól
pieprz
25 dag sera twarogowego
gałka muszkatołowa
1 szkl tartej bułki
olej do smażenia
Przygotowanie dania kotleciki z kaszy gryczanej i sera
...
Drobno posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym smalcu. do garnka wlać 2 szkl wody, zagotować dodać podsmażoną cebulę, wsypać umytą kaszę i ugotować do miękkości, ostudzić. Jajka wybić do miseczki, dokładnie roztrzepać. Do zimnej kaszy wlać 2/3 masy jajecznej, dodać ser, rozetrzeć, przyprawić do smaku solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową, wymieszać. Z masy formować kotleciki, posmarować jajkiem, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotleciki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z sałatą zieloną lub sałatką z pomidorów.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
