Kotleciki z kaszy gryczanej i sera

1 5 5
2014-08-27
50
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kotleciki z kaszy gryczanej i sera

Kotleciki z sera i kaszy gryczanej są smaczne i zdrowe.


Składniki na kotleciki z kaszy gryczanej i sera


1 szkl kaszy gryczanej
1 cebula
1 łyżka smalcu
2 jajka
sól
pieprz
25 dag sera twarogowego
gałka muszkatołowa
1 szkl tartej bułki
olej do smażenia

Przygotowanie dania kotleciki z kaszy gryczanej i sera

Drobno posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym smalcu. do garnka wlać 2 szkl wody, zagotować dodać podsmażoną cebulę, wsypać umytą kaszę i ugotować do miękkości, ostudzić. Jajka wybić do miseczki, dokładnie roztrzepać. Do zimnej kaszy wlać 2/3 masy jajecznej, dodać ser, rozetrzeć, przyprawić do smaku solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową, wymieszać. Z masy formować kotleciki, posmarować jajkiem, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotleciki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z sałatą zieloną lub sałatką z pomidorów.
Przepis znajduje się w kategoriach: Ryże i kasze Ryże i kasze » Dania z kaszą
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.