Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

1 5 5
2013-05-26
30
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

Do dnia dzisiejszego myślałam,że biała kiełbasa najlepiej smakuje na
wielkanoc.Kotleciki wyszły pyszne,a sos dopełnił smak całości


Składniki na kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

1 kg surowej białej kiełbasy
1 jajko
1 łyżeczka płatków papryki
3 ząbki czosnku
papryka chilli
pieprz biały
majeranek
sól
Sos chrzanowy:
200 ml bulionu
2 łyżki masła
1 i 1/2 łyżki mąki pszennej
2-3 łyżki chrzanu
1-2 łyżki śmietany 12%
pieprz biały
sól

Przygotowanie dania kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

Kotleciki:
Kiełbasę wyciskamy z flaka.Dodajemy jajko,przeciśnięty przez praskę
czosnek i pozostałe przyprawy.Pamiętajmy że kiełbasa jest już trochę
doprawiona,więc nie przesadzajmy z przyprawami.Wszystko dokładnie
mieszamy i formujemy małe,zgrabne kotleciki.Smażymy na dobrze rozgrzanym
oleju na złoty kolor.
Sos:
W garnku roztapiamy masło,dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.Dodajemy
bulion i chwilę gotujemy,aż sos zgęstnieje.Na koniec dodajemy chrzan i
śmietanę.Doprawiamy do smaku przyprawami.
Gotowe kotleciki podajemy z sosem.

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.