Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kotleciki rybne z Pangi

1 5 5
2009-10-14
ok 30min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Kotleciki rybne z Pangi

Jak przekonać dziecko do ryby? Proste!


Składniki na kotleciki rybne z pangi

2 filety z pangi;
sól i pieprz;
jajko;
świeży lub suszony tymianek;
mleko;
bułka tarta;
olej lub oliwa do smażenia












Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania kotleciki rybne z pangi

Filety z pangi rozmrozić i posiekać bardzo drobno. Można tez przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa lub zmielić w blenderze. Tak przemieloną pangę posolić, popieprzyć dodać posiekany tymianek bądz suszony. Można również dodać jajko ale do dwóch filetów to bardzo małe. Z tak doprawionej i zmielonej rybki uformować kulki jak na kotlety mielone, obtoczyć w mleku. Obtaczając następnie w bułce tartej rozpłaszczam je tak do ponad centymetrowej grubości. Obtaczam takie kotleciki dosyć sporo w tej bułce i delikatnie bo wiadomo ryba jest bardzo delikatna i krucha.
Następnie obsmażyć z każdej strony na złoto.
Idealne do frytek, ziemniaków gotowanych czy ryżu!
Życzę smacznego!



Jeżeli ktoś boi się że, po obsmażeniu z dwóch stron ryba będzie surowa to proponuję wsadzić ja do naczynia żaroodpornego i do piekarnika nagrzanego do 180stopni na 10min.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.