»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Kotleciki mielone z cukinią
2014-08-22
40
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na kotleciki mielone z cukinią
40 dag mięsa mielonego z łopatki
1 mała cukinia
2 ząbki czosnku
1 jajko
1/2 bułki kajzerki
sól
pieprz
bułka tarta
olej do smażenia
Przygotowanie dania kotleciki mielone z cukinią
...
Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z odrobiną soli i pozostawić na 4-5 minut, odcisnąć. Do mięsa mielonego dodać odciśniętą bułkę, jajko, cukinię, przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. ( Gdy mięso jest zbyt wolne dodać 1-2 łyżki bułki tartej). Z masy mięsnej formować okrągłe, spłaszczone kotleciki i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
