Kotleciki jęczmienne
2011-03-22
1 godzina + moczenie grzybów
łatwe
Porcje: dla 4 osób
Na bazie kaszy, dobra alternatywa dla mielonych.
Składniki na kotleciki jęczmienne
250 g kaszy jęczmiennej
30 g grzybów suszonych
1 cebula
10 dag masła
2 jajka
bułka tarta
sól
pieprz
30 g grzybów suszonych
1 cebula
10 dag masła
2 jajka
bułka tarta
sól
pieprz
Przygotowanie dania kotleciki jęczmienne
...
Ugotować kaszę na półsypko.Umyte grzyby moczyć godzinę w przegotowanej, letniej wodzie, a następnie gotować je w tej samej wodzie około 50 minut.
Grzyby z połową kaszy zmiksować. Dodać resztę kaszy. Przyprawić, dodać jajka i dokładnie wyrobić.
Masę wyłożyć na stolnicę wysypaną bułką tartą, uformować dość gruby wałek, podzielić na dziesięć kawałków, uformować je w kotlety, obtoczyć w bułce, usmażyć.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
