» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone » Kotleciki jęczmienne

Kotleciki jęczmienne


1 5 5
2011-03-22
1 godzina + moczenie grzybów
łatwe
Porcje: dla 4 osób
Kuchnia europejska

Kotleciki jęczmienne

Na bazie kaszy, dobra alternatywa dla mielonych.


Składniki na kotleciki jęczmienne

250 g kaszy jęczmiennej
30 g grzybów suszonych
1 cebula
10 dag masła
2 jajka
bułka tarta
sól
pieprz


Przygotowanie dania kotleciki jęczmienne

...

Ugotować kaszę na półsypko.

Umyte grzyby moczyć godzinę w przegotowanej, letniej wodzie, a następnie gotować je w tej samej wodzie około 50 minut.

Grzyby z połową kaszy zmiksować. Dodać resztę kaszy. Przyprawić, dodać jajka i dokładnie wyrobić.

Masę wyłożyć na stolnicę wysypaną bułką tartą, uformować dość gruby wałek, podzielić na dziesięć kawałków, uformować je w kotlety, obtoczyć w bułce, usmażyć.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.