Kotelty drobiowe z suszonymi pomidorami

1 5 5
2010-11-12
60 minut
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Kotelty drobiowe z suszonymi pomidorami

Przepis na pyszne kotleciki, inspirowany kuchnią francuską.


Składniki na kotelty drobiowe z suszonymi pomidorami

* średniej wielkości pierś drobiowa
* słoik suszonych pomidorów w oliwie
* jajko
* trochę mleka
* bułka tarta
* sól
* pieprz
* zioła prowansalskie
* bazylia

Przygotowanie dania kotelty drobiowe z suszonymi pomidorami

Pierś dokładnie umyć i oczyścić z żyłek i tłuszczu. Osuszyć, pokroić na niewielkie, ale nie za cienkie plastry. Każdy z osobna natrzeć odrobiną soli i pieprzu.

Mięso włożyć do pojemnika. Dodać pół słoika suszonych pomidorów (wraz z oliwą, ale zostawić trochę na później). Posypać bazylią i ziołami prowansalskimi, poczym wymieszać wszystko dokładnie. Wstawić do lodówki na ok. 3 godziny, żeby mięso nabrało smaku.

Teraz czas na panierkę - do głębokiego talerza wbijamy jedno jajko (przedtem należy je umyć - lub, jeśli kto woli, nawet wyparzyć) i dodać odrobinę mleka, można również dosypać trochę ziół, dobrze wymieszać. Kotleciki najpierw maczamy w jajku, później obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oliwie ze słoiczka z pomidorami, na średnim ogniu. Staramy się nie smażyć za długo, żeby mięso zachowało soczystość.

Po usmażeniu połóżmy na każdym kotleciku - w zależności od jego wielkości - po jednym, lub dwa pomidorki.



OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020