Koszyczek wątróbek.

  
1 5 5 1
2012-09-12
30
średniołatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Koszyczek wątróbek.

Koszyczki z ziemniaków:


Składniki na koszyczek wątróbek.

Koszyczki z ziemniaków:

Składniki:
2 duże ziemniaki
1 jajko
Tymianek
Sól
Olej do przesmarowania foremek

Wątróbka z drobiu:

Składniki:
40 dkg wątróbka z kurczaka
1 cebula
1 jabłko
Sól
Pieprz świeżo mielony
Majeranek
Olej do smażenia
Masło

Przygotowanie dania koszyczek wątróbek.

Wykonanie koszyczka:
Ziemniaki obrać, pokroić na cienkie plastry, a następnie plasterki pokroić a’la julienie, czyli
w cienkie paseczki. Jeżeli posiadamy taką obieraczkę , to sprawa jest bardzo prosta.
Pokrojone ziemniaki wrzucić do miski z zimną osoloną wodą i dobrze wypłukać. Przełożyć
na sito do ocieknięcia, następnie osuszyć kuchennym papierowym ręcznikiem. Jajko
roztrzepać w misce, dodać osuszone ziemniaki, posypać tymiankiem. Wszystko razem
dobrze wymieszać i poukładać ziemniaki wokół ścianek i na dnie wysmarowanych olejem
foremek. Dobra do tego jest forma do pieczenia muffinek. Ziemniaki trochę powinny
wystawać powyżej brzegu blachy. Piec około 20 minut w temp. 190 – 200 oC. Zaglądać do
piekarnika, żeby się nie spaliły.



Wykonanie wątróbki:

Wątróbki pokroić na mniejsze kawałki, posypać świeżo zmielonym pieprzem i smażyć na
oleju z dodatkiem masła. W trakcie smażenia posolić i oprószyć majerankiem. Dodać
cebulkę pokrojoną w kostkę i cząstki jabłka. Całość jeszcze raz posypać majerankiem.
Najlepszy majeranek, jest taki kupiony na straganie na rynku.

Koszyczki wyjmujemy z pieca, nakładamy do nich usmażone wątróbki. Możemy podać np. z
sosem czosnkowym. Przepis na sos, wg. najlepszy mnie, a robiłem i jadłem różne, poniżej.

Sos czosnkowy:
1 główka obranego i przeciśniętego przez praskę czosnku
125 ml. Majonez
75 ml. Śmietana 18%
1 łyżeczka curry
Szczypta vegety
1 łyżeczka soku z cytryny
50 ml.soku z pomarańczy
1 mały pęczek posiekanego koperku

Wszystko razem wkładamy do miski i przy pomocy blendera miksujemy do uzyskania
jednolitej masy.





Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Małe co nieco!

edwardkrzysztof
2012-05-11
60
łatwe
Porcje: 20
Małe co nieco!

Jaki cel nam przyświeca, gdy zapraszamy przyjaciół do domu?
Czy chcemy im zaimponować ,czy też raczej sprawić im przyjemność i samemu cieszyć się
ich towarzystwem?
Przecież nie musimy szykować wystawnego obiadu za każdym razem gdy mamy gości.
Dzisiaj proponuję bardzo praktyczne przekąski finger food.
Atrakcyjnie podane też zadowolą naszych gości. Możemy je podać na cocktail party,


Smardze... Zapraszam http://edicook.blogspot.com

edwardkrzysztof
2012-04-30
20
łatwe
Porcje: 1
Smardze...
Zapraszam http://edicook.blogspot.com

Smardze obok trufli należą do najdroższych grzybów. Są bardzo smaczne, charakteryzują się
specyficznym, delikatnym smakiem i miąższem.
Teraz jest pora na smardze wiosenne, które pojawiają się w miejscach dosyć wilgotnych i
nasłonecznionych. Od trzech lat pojawiają się w moim ogrodzie i mam z tego powodu
rozterki, ponieważ nie mogę ich zebrać , są pod OCHRONĄ ! U nas można kupić suszone,...


Pieczone banany z jogurtem i nutką cynamonu

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2012-01-24
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pieczone banany z jogurtem i nutką cynamonu

Pieczone banany z jogurtem i nutką cynamonu, to doprawdy małe szczęście. Przepis wymyśliła Apetyczna Panna Dahl, którą w dzieciństwie rozgniecionymi bananami z oliwą częstował podobno jej dziadek. Pieczone banany, które łączy się z kremowym jogurtem, to idealne danie na pierwsze lub drugie śniadanie. Sophie Dahl w swej książce proponuje bardzo ascetyczny przepis, na który składają się: banany,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020