Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Korzenny chutney z mango i ananasa

1 5 5
2008-01-15
120 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
łatwe
Porcje: około 6 słoików 250 ml
Kuchnia europejska

Korzenny chutney z mango i ananasa

Korzenny chutney z mango i ananasa to gęsty, aromatyczny sos ze sporymi kawałkami owoców. Asafetyda nadaje mu egzotycznego smaku. Idealny dodatek do pieczonych lub grillowanych mięs. Warto sprawdzić!


Składniki na korzenny chutney z mango i ananasa

6 niezbyt dojrzałych owoców mango
2 świeże ananasy
sok z jednej cytryny
2 ziarna kardamonu
kawałek kory cynamonu (około 3 cm)
2 szklanki cukru (najlepiej brązowego)
szczypta asafetydy (ewentualnie można pominąć)
szczypta pieprzu cayenne
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania korzenny chutney z mango i ananasa

  1. Ananasy obierz i pokrój na małą kostkę. Imbir obierz i pokrój na cienkie plasterki.
  2. Obrane mango pokrój na długie i cienkie paski. Przełóż do rondla (koniecznie o grubym dnie), dodaj ananasy, sok cytrynowy, imbir zasyp cukrem, wymieszaj, odstaw na kilkanaście godzin.
  3. Rondel postaw na ogniu, dodaj około 1/2 szklanki wody, korę cynamonową, kardamon i pieprz. Doprowadź do wrzenia często mieszając. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj chutney przez 20 minut często mieszając. Zestaw z ognia i odstaw na kilkanaście godzin. Ponownie zagotuj i często mieszając gotuj na małym ogniu, aż chutney zgęstnieje. Wrzący przełóż do wyparzonych słoików, od razu zakręć, postaw do góry nogami na ściereczce do całkowitego wystygnięcia.
  4. Tak przygotowany chutney możesz przechowywać kilkanaście miesięcy w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu przez kilkanaście dni w lodówce.
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Sałatka z ogórków do słoika

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 1/2 litra
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
Przygotowanie 30 minut + pasteryzowanie w piekarniku 20 minut
łatwe
Porcje: 2 słoiki 1/2 litra
Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.